Kecskeméti Szatyor Közösség

Szárított őszibarackos gyümölcstekercs, az édes kellemes ízével rögtön sokak kedvence lett. Szárított őszibarackos gyümölcstekercs. Vegán, gluténmentes diétában is fogyasztható, sőt akkor is, ha az ember nem diétázik. Őszibarack és alma felhasználásával készült, ezen kívül nincs benne semmi más. A különleges kézi szárítás miatt megmarad benne az őszibarack édes és kellemes ízvilága és aromája. Ennek az eljárásnak köszönhetően egy igazi, természetes édességet kapunk, mely felnőttek és gyermekek kedvence egyaránt. Az Őszibarack Csinta egy nagyszerű alternatívája a hagyományos édességeknek, hiszen nem tartalmaz mesterséges összetevőket, adalékokat, aromákat vagy hozzáadott cukrot, így egészséges édességként fogyasztható. A benne található természetes cukor  kiváltja a mesterséges édesítőszereket, így a termék ideális választás az egészségtudatos nassolni vágyóknak, vagy akár a sportolóknak is. Vegán vagy gluténmentes diétában is fogyasztható. Egy új lehetőség, ami színesíti a palettát a tudatos és egészséges táplálkozás terén. Használható különleges ételek, desszertek alapanyagaként. Az Őszibarack Csinta kiváló kiegészítője a gyermekek tízóraijának, uzsonnájának. Emellett a felnőttek is felfedezték, mint egészséges, ízletes napközbeni snack-et. Megajándékozhatod vele magadat vagy másokat. Legyen szó bármilyen kiszerelésről, a minőség, és az egészséges Őszibarack Csinta változatlan! Összetevők: őszibarack, alma és semmi más. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Általános tápérték 12 g termékben  Energia: 169kJ/ 40 kcal Zsír: 0 g - amelyből telített zsírsav: 0 g, Szénhidrát: 7,9 g- amelyből cukor: 7,9 g, Fehérje: 0,5 g, Só: 0 g

Hosszú, vadkovászos eljárással és sok burgonya hozzáadásával készült kenyérke ő, aki nem utolsó sorban -az Erdélyi stílust idézve- kelkáposzta ágyon sült. A kelkáposzta sülés után javarészt le van kaparva a kenyér aljáról, de az ízét ott hagyja és nagyon különleges ízt, színt és textúrát kölcsönöz az aljának.  /Szezonalitásából fakadóan csak néhány hétig lesz elérhető/   Összetevők: Búzaliszt, víz, só, burgonya, kovász, kelkáposzta

A szerda 6 óra után leadott rendeléseket sajnos nem biztos hogy maradéktalanul tudom teljesíteni mindig, mert ekkorra már adott a beetetett kovász mennyisége.  Lassú, vadkovászolt, édes fonott kalács. Máglya rakás recept, avagy hogyan csináljak a finom kalácsból íz orgiát /Elnézést az elfogultságért, ez a kedvencem :) / Hozzávalók /Világbajnok Borbás Marcsi recept/: Az alaphoz: 6 db kifli (Kaláccsal klasszisokkal jobb) 6-8 ek vörösbarack-lekvár (sima is jó természetesen) 4 ek darált dió 4 tojássárgája 2 dkg porcukor Az öntözéshez: 2,5 dl zsíros tej 2,5 dl tejszín 1 citrom lereszelt héja 1 narancs lereszelt héja Az almához: 40 dkg kemény húsú alma 2 ek barna nádcukor 2 dkg vaj 1 kk őrölt fahéj A fehérjehabhoz: 4 tojásfehérje 4 ek kristálycukor plusz 2 ek baracklekvár Részletesebben itt olvasható: https://egy.hu/gasztro/klasszikus-maglyarakas-109303# Összetevők, allergének: cukor, tej, glutén, tojás és ezen túl még citromhéj, só, kovász és vanília paszta. /Tej és cukor mentesen is meg tudom csinálni a kalácsot, de ezt csak egy minimális rendelési mennyiség felett, külön egyeztetve tudom megcsinálni./ 

Ez a folyékony narancsolajos prémium krémszappan az alábbi tulajdonságokkal bír: - piaci újdonságként finomítatlan, kezeletlen olaj bázisra épül, ami a hozzáadott olajokkal készült termékekhez képest számtalan kiemelkedő tulajdonsággal ruházza fel a terméket!  - öt funkciót képes betölteni egyszerre - sűrű állagú, kifejezetten kiadós - klasszikus lúgot (nátrium- vagy kálium-hidroxid) nem tartalmaz! - nem tartalmaz semmiféle alkoholt (glycerint sem)! - vegán - természetes és/vagy növényi bázisú alapanyagokra épül - nincs tartósítószer sem benne, 24 hónap a szavatossági idő - prémium narancsolajjal készült Sok az egyben :) : A natúr krémszappanunk sok funkciót képes egyben ellátni: - folyékony szappan - tusfürdő (rendkívül kiadós és hatékony) - sampon (hajmegemelő tulajdonsággal) - hajkondícionáló (alkohol nélkül) - borotvaszappan (tökéletes ápolás borotválkozás közben) Összetevők: aqua, sodium-laureth-sulfate (növényi bázisú), cocamide dea, extra virgine olive oil, sodium-hidrogen-carbonate, citrus aurantium dulcis peel oil Tesztelők visszajelzései "Én, az örök szkeptikus, a mániás kék krém használó örömmel nyugtáztam, hogy kellemesebb a tisztálkodás vele, mint a megszokott szeremmel. Kevesebb kell belőle, és az is alaposabban tisztít, mint a régi." "Örülök és köszönöm szépen, hogy részt vehetek a termék tesztelésében. Be kell valljam, hogy imádom az illatokat, ezért attól tartottam, hogy így illat nélkül nem lesz az igazi, de kárpótolt a hatás. Száraz, szinte a bevérzésig menő kiszáradásra hajlamos, ekcémás a bőr a kezemen. Ezen kívül a karom és lábam is erősen kiszárad a hagyományos tusfürdőktől, szappanoktól. Vélemény: A minta állaga szerintem pont jó. Gazdaságos, mert kevés is elegendő belőle. Jó elegye a tisztálkodószernek és a testápolónak. Szerintem e mellett tavasztól őszig szinte nem is kell vagy csak épphogy plusz krémezés, az őszi, téli időszakban pedig valószínűleg jóval kevesebb is elegendő a bőr számára. Remélem hamarosan a boltok polcain is találkozhatok ezzel a terméketekkel is." "Ez a legjobb szappan, amit valaha használtam, pedig próbáltam már extrém drága szappanokat is, de ez mindegyiket üti!" A tesztelőink között bőrbetegségben szendevők is részt vettek, úgy, mint ekcéma, vagy az elég kellemetlen autoimmunbőrbetegség a hidradenitis suppurativa. Minden egyes tesztelőnk pozitív változásokról számolt be, ami külön öröm számunkra. Kiszerelés: 470 gramm / flakon

 A sajtok hozzávetőleg 100-120 g-osak, a végső ár a pontos súlymérés után kerül meghatározásra.

Az Eper Csinta a másik nagy kedvenc főként a gyerekek körében. Szárított epres gyümölcstekercs. Vegán, gluténmentes diétában is fogyasztható, sőt akkor is, ha az ember nem diétázik. Eper csinta termékünk eper és alma felhasználásával készült, ezen kívül nincs benne semmi más. Az Eper Csinta friss, hazai gyümölcsből készített, magas rosttartalmú, egészséges gyümölcsszelet, mely ideális választás az egész család számára – legyen szó a kisgyerekek uzsonnájáról, a munkahelyi tízórairól vagy egy délutáni nassolásról. A különleges kézi szárítás miatt megmarad benne az eper édes és zamatos ízvilága és aromája. Ennek az eljárásnak köszönhetően egy igazi, természetes édességet kapunk, mely felnőttek és gyermekek kedvence egyaránt. Az Eper Csinta egy nagyszerű alternatívája a hagyományos édességeknek, hiszen nem tartalmaz mesterséges összetevőket, adalékokat, aromákat vagy hozzáadott cukrot, így egészséges édességként fogyasztható. A benne található természetes cukor  kiváltja a mesterséges édesítőszereket, így a termék ideális választás az egészségtudatos nassolni vágyóknak, vagy akár a sportolóknak is. Vegán vagy gluténmentes diétában is fogyasztható. Egy új lehetőség, ami színesíti a palettát a tudatos és egészséges táplálkozás terén. Használható különleges ételek, desszertek alapanyagaként. Az Eper Csinta kiváló kiegészítője a gyermekek tízóraijának, uzsonnájának. Emellett a felnőttek is felfedezték, mint egészséges, ízletes napközbeni snack-et. Megajándékozhatod vele magadat vagy másokat. Legyen szó bármilyen kiszerelésről, a minőség, és az egészséges Eper Csinta változatlan! Vegán, Gluténmentes diétában is fogyasztható. Összetevők: eper, alma és semmi más. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Fénytől védve, zárt csomagolásban tárolva sokáig finom marad.

...

1 szál kb. 60-70 dkg

Legértékesebb szörpünk, hiszen a préselt bio bodzalevet csak 80C hőmérsékletig melegítjük, így minden érték benne marad. 2018-ban Nemzeti szörpversenyen aranyérmet és különdíjjat kaptunk a szörpünkre. Inyenceknek való ízvilág, nagyon karakteres, javaslom őt is fele szóda-fele vízzel hígítani és sok narancsot beledarabolni. Gyerekeknek töményen, vaspótlásra is kiváló!

Saját bio almánkból készül.  100% alma. Semmilyen hozzáadott vizet, cukrot, tartósítószert nem tartalmaz. 80 fokon hőkezeljük és légmentesen zárjuk bag in box csomagolásban így megmarad a gyümölcs jellegzetes íze, zamata, és frisessége. Gyerekek nagy kedvence. Édes ízű. Tárolás: Száraz, hûvös helyen tartandó! A termék bontatlanul 1 évig tárolható, azonban felbontást követően, hűtőben tartva 1 hónapon belül el kell fogyasztani. 3 liter almalé, 6-7 kg almából készül.

Vegyszermentes I. osztályú  édes sárgarépa

Táp-és gyógyszermentesen nevelt gyöngytyúkok vákumcsomagolva. Súlyuk 2-2,5kg körüli, pontos ár a súlymérés után kerül meghatározásra.

  Hagyományos Rögös Tehén Túró – a frissesség klasszikusa A Hagyományos Rögös Tehén Túró a magyar konyha egyik legkedveltebb alapanyaga, amelyet friss, minőségi tehéntejből készítenek. Természetes, enyhén savanykás íze és jellegzetesen rögös, laza állaga teszi igazán különlegessé. A hagyományos eljárással készült túró megőrzi a tej eredeti frissességét és tiszta ízét. Könnyű, mégis telt textúrája sokoldalúan felhasználható: tökéletes süteményekhez, túrós tésztákhoz, krémekhez, vagy akár magában, egy kevés tejföllel fogyasztva. Ez a túró nem csupán egy alapanyag – hanem a magyar hagyományok része, amely minden ételbe természetes frissességet és valódi házias ízt visz.

Gazdaságunkban feldolgozott, mangalica és durok sertésből készült sütőhurka. 08-1,2kg/csomag.

Összetevők: datolya, étcsokoládé 20% (kakaómassza, kakaóvaj, édesítőszer:eritritol, kakaópor, napraforgólecitin, természetes vanília aroma), kókuszliszt, kókuszolaj, kakaópor 5%, glicerin, citromolaj. Kakaó szárazasnyagtartalom 52%. Tápanyagtartalom 100g termékben: energia 1786KJ/428kcal, zsír 22g, szénhidrát 45,2g, rost 8g, fehérje 6g, só 0,1g. Nettó tömeg 250g

...

Kistermelői natur batáta szirom      Nettó tömeg: 90g Készresütött, natur, napraforgóolajban készült.  Igazi szeletelt lila, fehér, narancssárga édesburgonyából. Nem tartalmaz ízfokozót, nincs semmilyen adalék. Ajánlom fogyasztani magában vagy lecsós,lecsós-chilis,ajváros, padlizsános,rozmaringos, habanerós, carolina reaperes batáta pástétomjaimmal. Utólag sózni, ízesíteni lehet. Minőségét megőrzi (nap,hó,év): jelzéssel, minimum 30 nap szavatossággal szállítva. Szobahőmérsékleten visszazárt dobozban tartandó.                  Összetevők: batáta, napraforgóolaj. Csomagolása szelektíven gyűjthető, otthon többször is használható.

A fürjtojásokat először megfőzzük, megpucoljuk. Aztán több, mint 1 napig pácoljuk, majd 3-4 óra hosszáig bükkfa forgácson, kemencében füstöljük, végül pedig üvegekbe rakjuk és olajjal vagy ecetes páclével felöntjük. A pác illetve a füstölés különleges, egyedi ízt ad a tojásoknak, amelyek így tartósabbak, könnyebben szállíthatóak. Gyakorlatilag egy egészséges készétel. Tartósítószer-, színezék-, hozzáadott cukormentes (natúr és a fokhagymás-zöldfűszeres). A teljes páclé (200 db tojáshoz való)  1 kávés kanál mézet tartálmaz. Csak a saját fürjeink tojását felhasználva készül, amelyeket tápmentesen, magunk által kevert magkeverékkel etetünk.  Felbontás nélkül hűvös helyen vagy hűtőben (20 fok alatti hőmérsékleten) legalább 30 napig őrzi meg minőségét, felbontva hűtőben kb. 1 hétig eláll. Kiszerelés: 1 üveg 12 db fürjtojást tartalmaz mérettől függően. Összetevők: Natúr füstölt: főtt füstölt fürjtojás, hidegen sajtolt napraforgó olaj Fokhagymás-zöldfűszeres: füstölt, főtt fürjtojás, fokhagyma, petrezselyem, hidegen sajtolt napraforgó olaj, balzsam ecet, parajdi só, kistermelői méz, cayenne bors Thai curry ízesítésű: főtt fürjtojás, curry, chili, kurkuma, koriander, balzsam ecet, fahéj, fokhagyma Aszalt szilva-fahéjas:  főtt fürjtojás, aszalt szilva, balzsam ecet, fahéj, kardamom, ánizs, cukor, méz Lilahagymás: főtt fürjtojás, lilahagyma, ecet, cukor, szemes bors, víz

10 db nagy vajretek 

Sütőtök Vegyszermentes! Sütnivaló butternut típusú . Darabra van a rendelés és utólagos súly mérés max 3 kg egy darab. Húsa narancssárga színű, kellemesen édes. 

...

Natur termékeim mellé egy igazi valódi prémium szuperélelmiszer is kapható kínálatunkból.  Nagy tisztaságú környezetben gyűjtött by Andi's 100% natúr Csipkebogyóhús lekvárom jó szívvel ajánlom. Immunerősítő, magas rosttartalom, öregedésgátló, érfal erősítő, ízületi fájdalom, légúti megbetegedések ellen, vérképző hatású, májvédő és méregtelenítő hatásai mellett számtalan jótékony hatással bír. Fogyasztható önmagában, süteményekbe, piskótába, palacsintába, kenyérre kenve, joghurtba keverve, lábadozás nátha esetén vagy csak úgy akár gyerekeknek is kiskanállal eszegetve. Összetevő: 100% gyümölcsvelő, cukor Illetve teljes cukormentes változat is kapható, mely nem tartalmaz semmilyen hozzáadott édesítőszert sem, csak a tömény 100% natur gyümölcs velőt tartalmazza. Befőzőautomatában hőkezelve így ténylegesen minden hatóanyag benne is marad! Nem tartalmaz hozzáadott vizet, semmilyen zselésítő anyagot, ízfokozót, tartósítószert, színező anyagot.  Felbontást követően hűtőben tárolandó. A cukormentes változat kissé hígabb állagú lehet, mint a cukros változata. 314ml/üveg

Karácsonyra  ajándékként is adható sajtválogatás. A csomagban egy érlelt sajt, egy gomolya sajt és egy parenyica sajt található. Mindegyik sajt vákuum zacskóban van így a szavatossági ideje kb. 1 hónap.   

Elsőosztályú, bio borsómaggal dolgozunk, és vegyszermentes termesztési eljárást alkalmazunk!

Kapirgálós csirkék egészben, a zúza, máj, szív, lábak tisztítva járnak hozzá. A csirkék 1.8-2.2kg súlyúak, a végleges ár súlymérés után lesz valós. 

Marha rostélyos szelet - NPK Beef A Ribeye-hoz képest jóvl zsírosabb rész. Ízletes és finom textúrájú, nagyvonalú márványozással. Klasszikus ünnepi sült vagy steak készíthető belőle. 100% TERMÉSZETES ALAPANYAGOK. Összetevők:marhahús NEM TARTALMAZ ALLERGÉN ÖSSZETEVŐT. Energia KJ/Kcal: 858/205 Zsír: 14 g amelyből tellített zsírsavak: 7,8 g Szénhidrát: 0,2 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 19 g Só: 0 g

Közeledő ünnepekre hangolódva, fogadjátok szeretettel :-) Horgolt gyertya advent asztaldíszt készítettem, fekete-szürke-ezüst gyertyákkal, ledes mécsessel a biztonság kedvéért. Ajánlom otthonra, irodába, tárgyalóba, munkahelyre, orvosi várókba, üzlet kirakatába, osztályterem díszének. Egyedi ajándéknak vagy saját részre is tökéletes dekoráció. Más színű horgolt gyertyával rendelni lehet sallothorgolas.hu honlapomon található elérhetőségeimen. Méretek: 30 cm hosszú, 12 cm széles, legmagassabb gyertya 12 cm.

Ez a bájos, 10 cm magas angyal meghatározó kelléke lehet az ünnepi dekorációnak. Kerámiaporból szilikon formában készült. Az egyedi öntésből adódóan apró légbuborék ritkán előfordulhat. 

Hosszú érlelésű kovásszal készült kézműves pékáru. A kovász etetése miatt csak szerda 18 óráig tudom fogadni a rendeléseket. Kérek minenkit, hogy az ekkor megrendelt termékeket már ne vegye ki a kosarából. A kovászban található tejsavnak rengeteg pozitív élettani hatása van. Jóval lassabban kel, mint az élesztős változat. A hosszú érlelés során a tejsav elkezdi lebontani a tésztában található, normál esetben az emberi szervezet számára nehezen emészthető glutént. A glutént már módosított formában tartalmazza, könnyebben emészthető, magasabb tápértékű és alacsonyabb glikémiás indexű, összességében minden szempontból egészségesebb, mint az ipari pékáru. 

A kéz melegétől jól formázhatóvá válik, így felveszi az edény, vagy az élelmiszer formáját, kb. egy évig használható. 100 % természetes, hulladékmentes, Antibakteriális alternatívája a folpacknak és zacskóknak. 1 db L méretű kendő van a csomagolásban. L méret: 28 cm x 36,5 cm pl. tálak lefedése, sütőtök, kenyér, karfiol csomagolása. Ismertető: A kendő tökéletesen alkalmazható élelmiszerek tárolására, és azok frissen tartására, mivel a méhviasz egy 100 %-ban természetes, vízlepergető és baktériumölő hatású anyag. Egy igazi hulladékmentes megoldás, teljes egészében természetes. A méhviaszos kendő élettartama ≈1000 használat, ez a gyakoriságától és gondosságától függően várhatóan egy év, ezt követően pedig komposztálható. Használata: A kéz melegétől jól formázhatóvá válik, így felveszi az edény, vagy az élelmiszer formáját. Alkalmas zöldségek, gyümölcsök, sajt, pékáru, nasi csomagolására, vagy az ételt tartalmazó pohár, edény lefedésére. Használható a hűtőben és a fagyasztóban is -10 ºC-ig. A méhviasz a kéz melegétől kicsit ragadóssá válik, ennek köszönhetően az összeérő felületeket jól összetartja, alakja a következő kicsomagolásig változatlan marad. Tisztítása: Használat után nedves ruhával, szivaccsal, vagy csap alá tartva tisztítható maximum szobahőmérsékletű vízzel, esetleg egy csepp mosogatószerrel. Mosógépbe nem tehető, mert a meleg kioldja az anyagból az összetevőket. Felfrissítése: Ha a sok használattól kikopik a viasz, két sütőpapír között átvasalva újra egyenletessé válik. Mire nem alkalmas? Forró étel, nyers hús, hal és folyadék tárolására nem alkalmas, valamint célszerű kerülni az alkohollal való érintkezést is. Mikrohullámú sütőbe nem tehető, mert a melegtől kioldódnak az összetevők. Összetétele és készítése A pamutvászonra olvasztott méhviasz, növényi gyanta és organikus olíva olaj réteg kerül. A felhasznált méhviasz a manufaktúra közelében található családi méhészetből származik. Minden kendő, és az összes munkafolyamat kézzel készül. Magyar termék.

Égen – földön, tejben – vajban, három ifjú felfedező a sajtkészítés titkait keresi a Sajtbolygón. Útjuk során tejóceánon, túrógombóc szigeten járnak, tejszínhab-felhőn utaznak, és penészsárkánnyal is találkoznak. A Sajtbolygó - sajtkészítés mesterségéről című hiánypótló mesekönyv a Mesterség mesék sorozat első darabja. Az 5-8 éves korosztálynak szóló színes, kemény borítós mesekönyvet Szabadkai Andrea szerző illusztrálta. A mese szárnyán kíváncsiságot és igényt ültet a gyerekek képzeletébe a sajtok és a sajt készítés iránt. Becsempészi a családok életébe a helyi termékek szeretetét, a mesteremberek tiszteletét. A könyv végén Sajt és sajtmester ajánlót is találnak, akikhez érdemes ellátogatni! A könyvben sajtlabirintus, és sajtmanó színezőt is talál az olvasó. Minden vásárló Sajttündér lehet, mert 300 Ft minden eladott könyv után a Szimbiózis Alapítvány, és a fogyatékossággal élő sajtkészítők részére adomány lesz. Farm In Flow - Farm mesék és mesés farmok

Az esszenciális zsírsav tartalmának köszönhetően a tökmag és a belőle nyert tökmagolaj kedvező élettani hatású. Serpenyőben meg lehet pirítani, levesbetétnek (különösen sütőtökkrém leveshez), vagy nassolnivalónak is kiváló. Kiszerelés: 500g Kezelési módok: Konvencionális növényvédelem Termelő: Olajütő Szövetkezet - Kisszentmárton Központunk az Ormánságban Kisszentmártonban, egy kis 230 lakosú dél-baranyai településen található a horvát-magyar határ közelében. A térségben nagyon magas, 30% körüli a munkanélküliek aránya, ami messze meghaladja az országos átlagot, ezért 2009-ben létrehoztuk az az Olajütő Szociális Szövetkezetet munkahely teremtés céljából. Mindenféle vegyi anyag hozzáadása nélkül, kisüzemi manufakturális módon állítjuk elő termékeinket. A magas gasztronómiai érték mellett fogyasztásukkal az egészségmegőrzésben is fontos szerepük van.   

Kalocsa környékén, így Fajszon is nagy hagyománya van a fűszerpaprika termesztésének, feldolgozásának. A családunk is több generációra visszatekintve mindig termelt fűszerpaprikát, melyet fel is dolgozott, így a hagyományos módszereket már gyerekkoromban láthattam. ! ! ! 2024-es őrleményünk a Szatymazi Paprikamustrán Arany minősítést ért el ! ! ! A magas minőség elérése már a szántóföldön kezdődik: jó minőségű (bár kevesebbet termő) régi magyar fajtákat használunk. Műtrágya kijuttatásunk minimális, inkább szerves- és ásványi trágyák adják a tápanyagot a paprikanövényeknek, ezzel is kímélve a talajt- és a környezetet. Ami a permetezéseket illeti:  felszívódó növényvédőszereket nem használunk, főleg bio termesztésben is alkalmazható szerekhez nyúlunk - amennyiben szükséges. Levéltetvek ellen a katicabogarakat is segítségül hívjuk a védekezésben. A betakarítás kézzel történik, csak az egészséges, érett terméseket szedjük le. Ezután Raschell tömlőkbe (úgynevezett „szákokba”) töltjük a termést, magas, szellős helyre akasztjuk, majd következik körülbelül negyven nap szikkasztás, utóérlelés. Ebben az időszakban koncentrálódik a szín a paprikában, ami a festéktartalom tartósságát eredményezi. A szikkasztás után – napszámosok bevonásával – kiválogatjuk a paprikát, minden hibás, rossz bogyót kidobunk, az egészségesekről eltávolítjuk a szárat. Ez egy nagy kézimunka igényű, ezáltal költséges folyamat, ráadásul a késztermékünk is kevesebb lesz 15-20 százalékkal. Ezután jutunk el a kíméletes szárítás, majd a darálás műveletéhez. A paprika festéktartalmát minden évben laboratóriumban bevizsgáltatjuk: általában 210-270 ASTA érték között szokott lenni a miénk. Az Élelmiszerkönyv előírása alapján az I. osztályú őrleményeknek 100 ASTA érték felettinek kell lenni, a boltokban így maximum 110-120 ASTA értékű paprikákat lehet vásárolni, ami számunkra nagyon alacsony minőséget jelentene. (ezért a mi paprikánkból kevesebb is elég a jó szín eléréséhez egy pörköltben például, mint a nagyüzemiből).   2024-es termésünk a Szatmazi Paprikamustrán arany minősítést ért el.

  Összetevők: szeder, meggy, málna, cukor, almapektin

Brownie & narancs ízű szaloncukor – 0% hozzáadott cukorral A klasszikus karácsonyi édesség újragondolva – természetes összetevőkkel, gluténmentesen és hozzáadott cukor nélkül! Ez a brownie és narancs ízű szaloncukor tökéletes választás azoknak, akik tudatosan étkeznek, mégis szeretnék élvezni az ünnepek ízeit. Mitől különleges? Gazdag csokoládés brownie íz, amit friss, természetes narancsaroma tesz izgalmassá Gluténmentes zabpehelylisztből készü 0% hozzáadott cukor – csak természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz Vegán és laktózmentes, így szinte bárki számára élvezhető Összetevők: Datolyapaszta, gluténmentes zabpehelyliszt, étcsokoládé (kakaómassza, kakaóvaj, édesítőszer: maltitol, természetes vanília aroma, szójalecitin), kakaópor (8%), repceolaj, glicerin, természetes narancsaroma (1%), só. Tárolás: száraz, hűvös helyen, naptól védve (5–23 °C között) Átlagos tápérték 100 g termékben / g/100g Energia 1786 kJ / 428 kcal Zsír 22,5 g    amelyből telített zsírsavak 7,4 g Szénhidrát 45,2 g    amelyből cukrok 15,6 g* Rost 8,9 g Fehérje 6,5 g Só 0,12 g *Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Ezt a késői fajta szőlőt az októberi fagyok előtt gondos fürtvalogatva szedtük, igy kerűlt be a 2celsius fokos hűtőkamrába.A szükséges nyári növényvédelem óta nem kezeltük semmivel! Hüvös helyen a csomagolásában sokáig tartható. a MOLDOVA Fajta magas antioxidáns tartalmú , ajánljuk rendszeres fogyasztését a téli honapokban! Moldova fajtából készítettem MUSTOT, MURCIT / kb.3% alk./  és MÁSLÁST/ majdnem kierjedt bor maradék cukrot és kb 7% alk.t tartalmaz/ Mindhárom változat hőkezeléssel tartósított Bag in Box.- ban felbontás után  hónapokig is eláll.

80-as kiőrlésű Varga Frigyes királybúzája® világos királybúzaliszt A királybúza egy ősbúza keresztezés, mely mögött a nemesítői-fejlesztői cél nem volt más, mint a tönköly megszelídítése, fogyaszthatóbbá tétele ⇒ a tönköly kedvezőbb élettani hatásainak keresztezése a felhasználóbarátabb, jobb sütési tulajdonságokkal bíró más, szintén erős búzatípusokkal. általános minőségi jellemzők: fehérjetartalom 14 - 18%; nedves sikér 30 - 38%; terülés 1,5 - 3,5 mm/ó; esésszám 300 - 450 mp formatartó tulajdonságokat kapott, eltérő a fehérjeszerkezete színe sárgás (durumhoz hasonló) közelebb áll a hazai konyha kívánalmaihoz, ízléshez konkrétan egyedi, jellegzetes íze van a királybúzalisztnek önmagában is univerzális; más lisztek, vagy extra sikér stb hozzáadása nélkül is felhasználható mindenre (száraztésztára is) - esetleg kisebb tesztelés, próba szükséges míg az ember kitapasztalja, hogy adott recept egyes hozzávalóiból mi lesz az ideális mennyiség A nemesítő indikatív alapreceptje sima kenyérhez: 1000g királybúzaliszt 650ml víz 12g só 15g élesztő (igen, bármilyen meglepő is lehet, ha megfelelő az élesztő akkor ennyi is elég, szépen meg fog kelni vele a tészta)

A vegyes virágméz az egyik legkedveltebb mézünk.  Az íze, színe nagyon sokféle lehet, mivel számtalan fajta mezei virágról, gyógynövényről gyűjtik a méhek, emiatt beltartalmilag is kiváló méznek számít. Mindenhol az ott honos virágok határozzák meg a vegyes virágméz jellegét. A mi mézünk színe aranysárgás, közepesen sötét. Íze harmonikus, " gyümölcsös". A vegyes virágméz sokféle szénhidrátot, szerves savat, illóolajakat, flavonoidokat tartalmaz. Magas az ásványi anyag és nyomelem tartalma. Immunerősítő, jól alkalmazható meghűlések, a torok, a gége és a szájüreg gyulladásainak megelőzésére, kezelésére. Sebgyógyító, nyugtató, roboráló hatású. Kristályosodásra hajlamos, de ez a minőségét nem befolyásolja. 40 fokos vízfürdőbe állítva folyékonyságát visszanyeri. Fogyasztása minden formában ajánlott. Önmagában kanalazva. Italokba: tea, kávé, tej. Étkezéshez: kenyérre kenve magában vagy vajjal, palacsintába, süteményekbe, sültekhez, keleti konyha édes-csípős ételeihez.