Üdvözlök Mindenkit! A Balló Baromfiudvar valójában a Bereczki család ballószögi kis gazdaságát takarja. Nálunk fürjek, tyúkok és nyulak jelentik a gazdaságunk alapját. Számunkra és számukra egyaránt megfelelő tartási körülményekre törekszünk. Ezzel elérve, hogy egészséges állatoktól, egészséges termékek kerüljenek az asztalunkra. Fő profilunk a fürj és a nálunk nevelt élő állatok értékesítése.Valamint 2024-től immár kistermelőként, elkezdtük a kemencében készített főtt-füstölt-pácolt fürj tojások értékesítését is.
A fürjtojásokat először megfőzzük, megpucoljuk. Aztán több, mint 1 napig pácoljuk, majd 3-4 óra hosszáig bükkfa forgácson, kemencében füstöljük, végül pedig üvegekbe rakjuk és olajjal vagy ecetes páclével felöntjük. A pác illetve a füstölés különleges, egyedi ízt ad a tojásoknak, amelyek így tartósabbak, könnyebben szállíthatóak. Gyakorlatilag egy egészséges készétel. Tartósítószer-, színezék-, hozzáadott cukormentes (natúr és a fokhagymás-zöldfűszeres). A teljes páclé (200 db tojáshoz való) 1 kávés kanál mézet tartálmaz. Csak a saját fürjeink tojását felhasználva készül, amelyeket tápmentesen, magunk által kevert magkeverékkel etetünk.
Felbontás nélkül hűvös helyen vagy hűtőben (20 fok alatti hőmérsékleten) legalább 30 napig őrzi meg minőségét, felbontva hűtőben kb. 1 hétig eláll.
Kiszerelés: 1 üveg 12 db fürjtojást tartalmaz mérettől függően.
Összetevők:
Natúr füstölt: főtt füstölt fürjtojás, hidegen sajtolt napraforgó olaj
Fokhagymás-zöldfűszeres: füstölt, főtt fürjtojás, fokhagyma, petrezselyem, hidegen sajtolt napraforgó olaj, balzsam ecet, parajdi só, kistermelői méz, cayenne bors
Thai curry ízesítésű: főtt fürjtojás, curry, chili, kurkuma, koriander, balzsam ecet, fahéj, fokhagyma
Aszalt szilva-fahéjas: főtt fürjtojás, aszalt szilva, balzsam ecet, fahéj, kardamom, ánizs, cukor, méz
Figyelem! Tojásaink etikus körülmények között tartott fürjektől származnak. Nyáron röpdében, télen mélyalmos ketrecekben élnek (nincs tojás kigurulós taposó rács, nincs zsúfoltság, nincs tojótáp). Tojásaink vegyszermentesek!
A tálca 12 darab fürjtojást tartalmaz. Ezek mérete változó, vegyesen tartalmaz gazdasági és jumbo fürjtojást. Hűtve 60 napig tárolható.
Fürjeink szabadtartásban élnek, táp helyett általunk készített magkeveréket, zöldet, gyümölcsöket esznek.
Immunrendszerünk erősítése érdekében (pl. felkészülés a télre, műtétek, betegségek utáni regeneráció segítése) kifejezetten ajánlott a fürjtojás kúra: reggelente nyersen 1-2 tojás étkezés előtt.
Tojás allergiásoknak is ajánlott, bár azt valljuk minden ételérzékenység egyéni. Ki kell próbålni okoz-e tünetet.
1 db (10 g) átlagos fürjtojás a következőket tartalmazza:
Energia
16 kcal
Fehérje
1.3 g
Zsír
1.1 g
Telített
0.4 g
Egyszeresen telítetlen
0.4 g
Többszörösen telítetlen
0.1 g
Szénhidrát
0 g
Cukor
0 g
Rost
0 g
Nátrium
14.1 mg
Koleszterin
84.4 mg
Glikémiás Index
0
VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK
Mennyiség
NRV%
A-vitamin
54.3 IU
1.8 %
Alfa-karotin
0 µg
Béta-karotin
1.1 µg
Béta-kriptoxantin
1 µg
Retinol
15.5 µg
B1-vitamin (Tiamin)
0.013 mg
1.2 %
B2-vitamin (Riboflavin)
0.079 mg
5.6 %
B3-vitamin (Niacin)
0.015 mg
0.1 %
B5-vitamin (Pantoténsav)
0.176 mg
2.9 %
B6-vitamin (Piridoxin)
0.015 mg
1.1 %
B8-vitamin (Kolin)
26.34 mg
6.2 %
B9-vitamin (Folsav)
6.6 µg
3.3 %
B12-vitamin (Kobalamin)
0.158 µg
6.3 %
C-vitamin
0 mg
0 %
Cink
0.147 mg
1.5 %
D-vitamin
0.14 µg
2.8 %
E-vitamin
0.108 mg
0.9 %
Foszfor
22.6 mg
3.2 %
K-vitamin
0.03 µg
0.0 %
Kalcium
6.4 mg
0.8 %
Kálium
13.2 mg
0.7 %
Likopin
0 µg
0 %
Lutein+Zeaxantin
36.9 µg
0.4 %
Magnézium
1.3 mg
0.3 %
Mangán
0.004 mg
0.2 %
Nátrium
14.1 mg
0.7 %
Réz
0.006 mg
0.6 %
Szelén
3.2 µg
5.8 %
Vas
0.365 mg
2.6 %
Forrás: kaloriaguru.hu
750 Ft / tálca
63 Ft/db
Tájékoztató
FIGYELEM!A KOSARADBA TETT TERMÉKEK
AUTOMATIKUSAN MEGRENDELÉSRE KERÜLNEK
A VÁSÁRLÁSI IDŐSZAK VÉGÉN, AZAZ SZERDA
ÉJFÉLKOR! A RENDELÉS LEADÁSÁHOZ NINCS SZÜKSÉG A RENDELÉS VÉGLEGESÍTÉSÉRE!