Kecskeméti Szatyor Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Venyige Tanya / Palásti Kovács Ágnes családi gazdálkodó

Venyige Tanya / Palásti Kovács Ágnes családi gazdálkodó

Venyige tanya Családi gazdaság, Orgoványon található, melynek az az egyik különlegessége, hogy dédnagyapám hozta létre.1918-ban épült a tanya első épülete és pár éven belül a többi épület, melyeket igyekszünk eredeti állapotban őrizni. A tanya körül található a birtok, összesen 26 ha, melyből 22 ha tanúsított Bio művelés alatt áll. A mai ültetvényszerkezet kialakítása édesapámnak köszönhető, aki kertészmérnökként minden alföldön termelhető gyümölcsből telepített a legkorábbi fajtáktól a legkésőbb érőkig. Igazi vegyes gazdaság vagyunk termelünk: meggyet, szilvát birsalmát, bodzát, körtét, őszibarackot, sárgabarackot, szőlőt,gabonaféléket, sütőtököt és vegyes biokertet (rebarbara, cékla, répa, paprika, paradicsom, saláta, burgonya, stb). A tanya gazdája 2011-től, édesapám halála óta vagyok (Palásti Kovács Ágnes), végzettségem szerint Idegenforgalmi és Szálloda szakos közgazdász .Már a diplomamunkámat is a tanya fejlesztéséből írtam, hiszen Ökoturizmus szakirányon végeztem, mindig is fontosnak tartottam az egészséges élelmiszer előállítását, melyet csak mindentől mentesen bio módszerekkel lehet előállítani. Fokozatosan tértünk át a bio gazdálkodásra és az a tervünk, hogy a kiöregedett gyümölcsösöket, újratelepítés esetén már bioként telepítjük. A mezőgazdaság önmagában nem egy könnyű és kiszámítható megélhetést tud biztosítani, ilyen vegyes ültetvény szerkezettel különösen.Éppen ezért igyekeztük létrehozni párommal a több lábon álló családi gazdaságot. A tanya épületekben szálláshelyet alakítottunk ki és tradicionális vendéglátással egészítettük ki a szolgáltatásainkat A épületeink nádtetővel fedettek és 50cm vastag vályogfalak vannak, fehérre meszelve. A tanya udvar pedig egy hűvös park, rengeteg fával, virággal, fűves részekkel.Az ide látogatók számára van gyerekjátszó, homokozó, hinta,.csúszda, ping-pong, kosárpálya, foci pálya és egész nyáron érik a friss gyümölcs és a sok zöldség. Nyulakat és csirkéket tartunk A hozzánk járó vendégek nagyon szeretik amit kínálunk nekik, hiszen a vendégek részére a kertből használunk minden alapanyagot és be is főztük azokat, így a törzsvendégek, megkértek részükre is készítsek, befőttet, lecsót, szörpöt így alakult ki a következő lábunk a termék készítés, amit gyakorlatilag 3 éve kezdtünk el, de mára a bevételeknek ez is meghatározó részét képezi. 29-féle terméket készítünk: lekvárokat, szörpöket, chutney-kat , lecsót, cékla savanyút. A tavalyi évben tovább fejlődtünk, teljesen új designt kaptak a termékeink és mindemelett az alapanyagok bio tanúsítása is rákerült a címkére, hiszen tudatosítani szeretném, hogy minden az általunk megtermelt minőségű alapanyagokból készül. A termék előállításban számomra a legfontosabb a hagyomány és az egészség. Lekvárjainkat sparthelten főzzük, a szörpöket üstben, a befőtteket befőző automatában, mindent teljesen tartósítószer mentesen készítünk. 3 gyermekem van , szeretnék egy olyan gazdaságot rájuk hagyni, melyben a munka mellett sok örömöt is találnak. Igyekeztem őket úgy nevelni, ahogyan engem is neveltek a szüleim: a munka nem szégyen, hanem nemessé tesz és minden munkának eredménye van . A földet szeretni kell, a mezőgazdaság pedig csodálatos, mert az alkotás öröme mindig benne van, minden évben megújul. Számomra a múlt tisztelete és megőrzése az egyik legfontosabb küldetés, úgy hogy azt a jövő nemzedéke is élvezhesse és értékelje.

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
tojásmentes
gluténmentes
tejmentes
sls-mentes
cukormentes
állatkísérlet mentes
vegán
pálmaolajmentes
parabénmentes
vegyszermentes
kíméletes termesztésből származó
bio
Adalékanyagmentes
Környezetbarát csomagolás
Szójamentes
Tartósítószermentes
GMO-mentes takarmányozás
Előrendelhető
Ár szerint

BIO LECSO 500 ml

Bio lecsó, teljesen natur csak paradicsom és paprika. A különlegessége, hogy nagyon sok fajtából készül.

1300 Ft / üveg
2600 Ft/l

Bio mángold /1,5L/

Friss bio mángold, mit is készíthetsz? -Mángoldos fokhagymás tészta (oliva, mascarpone, fokhagyma) -grillezett mángold -oliván hirtelen párolt fokhagymás mángold - mángold főzelék  

900 Ft / tasak
600 Ft/l

Bio natur paradicsomlé (0,5 l)

Bio paradicsomlevünk, nem finomra szürt, található benne kevés mag, husi és kifejezetten lé állagú (nem sűrített), teljesen natur A különlegessége, hogy nagyon sok fajtából készül.

1300 Ft / üveg
2600 Ft/l

Bio Rebarbara

Rebarbarából csodálatos sütiket készíthetsz, nagyon jól kombinálható a piros bogyósokkal. Érdemes a bodzabogyóból készült termékeimmel is kipróbálni  

1000 Ft / csomó
1000 Ft/csomó
...

Birs lekvár 210 ml

A birsalmát megfőzzük, majd részleges pürésítés után sparhelten besűrítjük. Családunkban, és a hozzánk látógató vendégeknek a birsalma lekvárral töltött kovászolt croissant a kedvence!

1200 Ft / üveg
5714.29 Ft/l
...

Bodzabogyó lekvár birsalmával 210 ml

A bodza bogyókat préseljük, a levet sprahelten kevergetve sűrítjük, félidőben hozzátesszük a reszelt birsalmát, majd készre főzzük.Darabos állagú. A bodza már a superfoodok közé sorolt alapanyag,nagyon magas flavonoid, vas és C vitamin tartalommal rendelkezink. A mai kutatások alapján nagyon erős virusölő hatóanyag található benne. Az általunk termelt bodza tanúsított bio! Kisérletező kedvőeknek javaslom Zserbóba tölteni, 1 réteg meggy lekvár 1 réteg bodza szilva-rendkivül különleges ízvilág, de hagyományosan fonott kaláccsal is kiváló!

1200 Ft / üveg
5714.29 Ft/l

Bodzabogyó lekvár szilvával 210 ml

A bodza bogyókat préseljük, a levet sprahelten kevergetve sűrítjük, félidőben hozzátesszük a darabolt szilvát, majd készre főzzük.Darabos állagú. A bodza már a superfoodok közé sorolt alapanyag,nagyon magas flavonoid, vas és C vitamin tartalommal rendelkezink. A mai kutatások alapján nagyon erős virusölő hatóanyag található benne. Az általunk termelt bodza tanúsított bio! Kisérletező kedvőeknek javaslom Zserbóba tölteni, 1 réteg meggy lekvár 1 réteg bodza szilva-rendkivül különleges ízvilág, de hagyományosan fonott kaláccsal is kiváló!  

1200 Ft / üveg
5714.29 Ft/l

Bodzabogyó szörp 750 ml

Legértékesebb szörpünk, hiszen a préselt bio bodzalevet csak 80C hőmérsékletig melegítjük, így minden érték benne marad. 2018-ban Nemzeti szörpversenyen aranyérmet és különdíjjat kaptunk a szörpünkre. Inyenceknek való ízvilág, nagyon karakteres, javaslom őt is fele szóda-fele vízzel hígítani és sok narancsot beledarabolni. Gyerekeknek töményen, vaspótlásra is kiváló!

2500 Ft / üveg
3333.33 Ft/l
...

Bodzavirág szörp 750 ml

Mindenki legnagyobb kedvence, bio alapanyagból készül, hideg erjesztéses technikával. A hevítés során 80C maximális hőmérsékletig melegítjük, majd üvegbe kerül, így minden fontos hatóanyag, beltartalom benne marad. Minden szörpnél a legjobb ízhatás akor érhető el, ha fele-fele arányban hígitjuk, szódával és vízzel, frisen darabolt citrom karikával.

1600 Ft / üveg
2133.33 Ft/l
...

Cékla savanyúság 310 ml

Bio céklából készült, koriander, babér levél, mustármag hozzáadásával. A tanyánkon termett cékla sajátossága, hogy nincs földíze, édes. A mi otthonunkban pörköltek és keménytarhonya mellé, csak ez jöhet számításba

1200 Ft / üveg
3870.97 Ft/l
...

Cukormentes Kemencében sült szilvalekvár 210 ml

A lekvár Elena szilvából készül, ez egy besztercei szilva típus, magas cukortartalommal, szeptember végén szedjük és kemencében sütjük.  

1000 Ft / üveg
4761.9 Ft/l
...

Eper lekvár 210 ml

Nagyon zamatos darabos eperlekvár, minimális hozzáadott cukorral, sparhelten főzött

1400 Ft / üveg
6666.67 Ft/l