Élelmiszer

Rózsaszín eper színű, egyedi, finoman édes szőlő illattal, jellegzetes fűszeres zamatanyagokkal rendelkező, elragadó száraz rozé bor. Nem kimondottan szokásos rozé, ez a bor egy meglehetősen izgalmas tétel. a Néró csemegeszőlőt az 1960-as években nemesítette Csizmazia József és Bereznai László, és csak 1993 óta államilag elismert fajta. Nagyon finom ízletes csemegeszőlő, azonban szokatlanul magas cukorfokkal szüretelhető. Bora kis mennyiségben gyógy-, és gyulladáscsökkentő hatású. Összegezve kiegyensúlyozott, üdítően markáns, de minden évjáratban behízelgő zamatosságú rosé készül ebből a fajta szőlőből borászatunkban. Gránátalmás, kecskesajtos saláta kitűnő párosítása   Az ár a betétdíjat tartalmazza.

A Sauvignon Blanc fajta jellegzetességét magában hordozó könnyed, reduktív prémium fehérbor. Vágott fű, zöldalma és citrosoktól hemzsegő illat mellett, karakteres savszerkezettel rendelkezik.   Az ételekhez való párosítás terén jól működik olyan könnyű és friss ételekkel, mint például a tenger gyümölcsei, kagylók, rákok, friss zöldségek, saláták, és fehér húsok. A bor jól passzol spárgához, mivel a termék élénk savai jól kiegészítik a spárga jellegzetes ízét. Emellett kiválóan párosítható friss sajtokkal, például kecskesajttal is. A betétdíjat az ár tartalmazza.

Kézzel szüretelt, terméskorlátozott, dűlő válogatott Irsai Olivér szőlőből készült. Elegáns, illatában a bodza és a fehér virágok dominálnak. Nem klasszikus, nagyobb test mégis könnyen iható savakkal teli prémium Selection fehérbor. Színe, illata és íze is az irsaira jellemző fűszeres tulajdonságokat hordozza. Kirobbanó muskotályos szőlő illat fréziával, bodzával és citrommal. Ízében ropogós szőlő, citrus és sós-ásványosság jelenik meg, mely a Hajós-Bajai Borvidék jelentős mésztartalmú talajának köszönhető. Behűtve 8-10°C-on fogyasztva, kagyló, saláta, vagy pestós ételek, halak, szárnyasok, sült pulyka, sült csirkemell, töltött csirke, burgonyapüré vagy rizs körettel és könnyed ételek, desszertek mellé jól párosítható. Nehezebb fogások, sűrű szószok, erős szaftos ételek elnyomhatják a bort ezért ezek mellé nem javasoljuk fogyasztását!   Az ár a betétdíjat tartalmazza.

Savban és piros gyümölcsökben gazdag, könnyed és hosszan érlelhető bor lett ez a kadarka. Halvány bíbor szín és kiemelkedően intenzív illat jellemzi. Cseresznye, savanykás meggy, paradicsom, olasz fűszerek és földes jegyek varázsolják el az orrunkat. A korty igazán lendületes és hosszú, elénk cseresznyével, feketeborssal, lőporral, füsttel és paradicsom levéllel. Rendkívül változatos bor- étel párosítás szempontjából: Rozé kacsamell mellé, Tonhalas tészta mellé vagy bármelyik paradicsom alapú pizzához, csípős – fűszeres húsokhoz is tökéletes.   A termék nem betétdíjas.

Nagyon tartalmas, ásványos ez a rozé cuvée, ezen kívűl, friss és rendkívül gyümölcsös is. Igazi nyári bor, a rosék kedvelőinek mindennapos fogyasztására akár magányosan, akár társaságban vagy a családdal fogyasztva is tökéletes frissítő. Fogyasztását 10-12 °C-on, hideg eper krémleves vagy tengeri halak, könnyű ételek mellé ajánljuk.   Az ár a betétdíjat tartalmazza.

A tél közeledtével november végén kézzel szüretelt, kíméletesen feldolgozott és kis tölgyfahordóban érlelt fehér desszertbor. Mazsolás, gyümölcsös illata és íze nem mindennapi élmény. Fogyasztása 11-22 C-on ajánlott, desszertek remek kísérője. Snow Wine (Hóbor) desszertbor A bor alapanyaga a késői szüretelésű Hajós-Bajai Cserszegi Fűszeres szőlő. A Szüret kora télen történik, így már legalább egyszer havazás vagy fagy is érintette a gyümölcsöt, a neve is ezért hóbor. A hideg hatására a szőlő vizet veszít, a savak és cukrok koncentrálódnak a bogyókban. Ebből az alapanyagból születik ez a különleges alkalmakra ajánlott természetes édes fehérbor. Fogyasztását süteményekhez, desszertekhez, sajtokhoz javasoljuk.   Az ár a  betétdíjat tartalmazza.

...

A Villányi Cabernet Sauvignon Prémium 2012 a borvidék markáns, meleg karakterét mutatja meg a lehető legtisztábban. Saját ültetvényről szüretelt szőlőből készült. Olyan dűlőkről, ahol a fekvés, a tőkesűrűség és a tudatos terméskorlátozás együtt adják azt a koncentrációt, amire egy valódi prémium cabernet alapozni tud. Már a szőlő beérkezésekor érződött, hogy kevés, de rendkívül tömény alapanyaggal dolgozik a pince. A pohárban mély, sötét rubinszín jelenik meg. Illatában érett feketeribizli, szeder, aszalt szilva, finom fűszeresség, grafit, kakaó és a hordóból származó vaníliás, pirított jegyek bontakoznak ki. Kóstolva telt, vastag szövésű, mégis kerek. A bársonyos, érett tanninok és a komoly test mögött szép savak tartják feszesen a bort. A korty hosszú, fűszeres-gyümölcsös lecsengéssel zárul. A termék nem betétdíjas.

...

Tekintélyes megjelenésű mély rubin színű Villányi Cabernet Sauvignon prémium vörösbor. Fekete-ribizlis, aszalt meggyes csokoládés illattal kápráztat, szellőzést követően enyhe lekváros likőrös bukéval. Ízlelve szedres, málnalekváros, kiegészülve a dohányos, cseresznyés, finom mentás lecsengéssel. Villányi nagytestű vörösbor, tanninjai és a magas minőségű fahordós érlelés, valamint alkoholossága prémium minőséget képvisel.   A termék nem betétdíjas.

...

Elegánsan összetett, komoly tartású, dinamikus testes bor. Fűszeres illata, eleven feszes savai, bársonyos tanninjai egyensúlyban állnak egymással. Szájban erdei gyümölcsök és szilva jelenik meg. Jelentős érlelési potenciállal rendelkezik, 10-15 év elteltével is kiváló élményt fog nyújtani fogyasztóinak. A termék nem betétdíjas.

...

A Francia borok finom méltósága és szenzációs harmónia jellemzi ezt a vörösbort. Stílusa gyümölcsös és finoman bársonyosan telt. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon cuvée. Testes vörösbor, ám mégis jóivású, gyümölcsös tétel. Kóstolásakor meggy, áfonya, csokoládé jelenik meg, s a 8 hónapos hordós érlelésből származó fűszeresség és tanninok teszik igazán kerekké. Borókás őz sült mellé tökéletes választás.   A termék nem betétdíjas.

...

A bor gránátos megjelenése már előre sejteti a Pinot Noir fajtára jellemző eleganciát. Illatában érett meggy, cseresznye és finom erdei talajos jegyek bontakoznak ki, amelyeket a hordós érlelésből származó fűszeresség egészít ki. A korty hosszú és harmonikus, tanninjai selymesek és jól integráltak, összességében kifinomult, rétegzett karaktert mutatva. A termék nem betétdíjas.

...

Gránátszínű a poharunkban lévő bor. Amikor beleszagolunk, elsőként puncsos és vaníliás asszociációk kelnek életre, amelyek mellett olyan gyümölcsök sorakoznak, mint az áfonya és a szeder. Sőt ezeken túl már felbukkan a palackos érlelésre utaló propolisz is. Kóstoláskor azt érezzük, hogy az ízvilágban is meghatározó a vanília, amelyeket az illathoz hasonlóan érett, édes tónusú, sötét bogyós gyümölcsösség és fűszerek kísérnek. A jelentős test, a magas alkohol, a beépülő tanninok és a lágy ívű savak telt kompozíciót formálnak. A Csanád Cuvée pincészetünk legnagyobb gonddal készített bora, melyet csak kiváló évjáratokban készítünk legjobb dűlőink hordószelektált boraiból. 14 hónapot kis fahordóban, majd 16 hónapot palackban érleltük, mire kialakult az izgalmas, gazdag illat és a magával ragadó íz. A termék nem betétdíjas.