Élelmiszer

Mentás meggyszörpünk valahogy mindenki kedvence, a menta nem túl harsány, csak a frisseségét adja úgy, hogy a meggy íze is érezhető legyen! Érdemes elkészítéskor ezt egy kicsit több szódával készíteni és ha intenzívebben szereted a mentát, akár menta ágat is beletenni.

Uborkához hasonlít az íze kis citrusos beütéssel. Nagyon jó savanyítani is.

Egynyári gyógynövény. Citrusos aromájú. Levelei és lila virágai témaként használható. Nyugtató, stresszoldó, emésztést segítő hatású.

Teljes tehén tejből készült mozzarella. Hűtve  tárolva kb. 2 hétig lehet fogyasztani.  Pizzára vagy húsok mellé ajánlom. Pizzánál érdemes előző este hűtőbe egy tányérra kivenni, hogy kicsit szikkadjon, különben eláztathatja a pizza tésztát.   A tömböcskèk àra sùlymèrès utàn vàltozhat!

A mungóbab Dél-Ázsiából származik. Magas vas és fehérjetartalma, vitaminokban, ásványianyagokban gazdag. Jó hatással van a bélműködésre, méregtelenít, tisztítja a vért, segíti a máj működését, immunerősítő, fájdalomcsillapító, szabályozza a vércukorszintet. Ajánlott diétázók számára.

"Szeretnénk megidézni a falusi konyhát. Tésztánk tiszta, gazdag, telt ízű, csak "kapirgálós" friss tyúk tojásból és lisztből készül.  Fontosnak érezzük, hogy hagyományainkat kövessük: szabadban tartjuk tyúkjainkat, odafigyeléssel, törődéssel, szeretettel."   Tésztáinkról: A szabadtartású tyúkjaink tojásából nyolctojásos száraz tészta is készül, olyan falusi tészta üzemekben, ahol még kis adagokban kézműves jelleggel állítják elő a tésztákat. Tésztáinkat rövid főzési idő jellemzi. Több mint 20 formában elérhető, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.   Milyen tojást használunk a tésztáinkhoz? A Heppenheimer tojásokat a természetes szín és a gazdag íz teszik egyedivé. A tyúkok tartási körülménye és az etetett takarmány alapvetően befolyásolja a tojás minőségét. Az állatok jóléte kulcsfontosságú, amihez olyan stressz mentes környezetet biztosítanak, ahol egész nap jól érzik magukat: így nyugodtak és emberi kézhez szokottak. A természetes környezet zöld növényeket és rovarokat is biztosít, gyümölcsfáink pedig májustól novemberig teremnek, a lehulló gyümölcsöket a tyúkok szívesen fogyasztják. Takarmányukban a kukorica, búza és napraforgó a meghatározó, de emellett található benne len és kendermag is - 100 % növényi eredetű, szója-,GMO- és színezék mentes.

A Nagyon narancsos krémmézünk úgy készült, hogy valaki azt kérte, keverjek neki valamit konkrétan depresszió ellen, amiben boldogság van, és más hasonló apróságok.... ez lett belőle :-) Rengeteg kandírozott naranccsal és egy kevés narancsvirággal.

A napraforgóméz fő jellegzetessége a virághoz hasonlóan a ragyogó aranysárga szín, amely később sötétedik. Kellemes virágillata van, az íze édesen kesernyés-savanykás. Ásványianyag és vitamintartalma magas. Savas kémhatású (ph értéke 4,5-3,6 közöttváltozhat), ezért gyomorsav túltengésben szenvedőknek nem ajánlott, akinek viszont kevés a gyomorsava, nagyon előnyös a fogyasztása. A napraforgóméz ugyanúgy használható fertőzések megelőzésére, leküzdésére, mint általában a többi mézünk. Vizelethajtó hatása mellett csillapítja a lázat is, csökkenti a magas koleszterinszintet, erősíti az idegeket, vizelési zavaroknál és a prosztata megbetegedéseinél is jótékony hatású. Viszonylag hamar kristályosodik. Kristályai viszonylag nagyok. A napraforgó méz önmagában, kenyérre kenve, teába, de sütéshez, főzéshez is kiváló. A mézeskalács alapanyaga lehet.  

Összetevők: Sárgarépa, ivóvíz, cukor, friss narancslé, friss citromlé, fahéj, gyömbér, friss narancshéj, friss citromhéj Felbontás után hűtőben tárolandó Felbontás után 2 hétig fogyasztható Felbontás nélkül 1 évig eltartható Készítette: Révész Diána kistermelő 6050 Lajosmizse, Bene tanya 160/B Rsz: 02 T 2816 Tel: +36 70 941 0823