Élelmiszer

HINNONMAKI RED (bokor) Érési idő: július közepe-vége Gyümölcs jellemzői: közepes méretű bogyók, tetszetős, héja piros színű, magas cukortartalmú, édes ízű, aromás, friss fogyasztásra, sütés-főzésre, feldolgozásra egyaránt alkalmas Termőképesség: gyors növekedési erélyű, felálló bokor habitusú, magas terméshozama van, öntermékeny, lisztharmat rezisztens

Vegyszermentesen termelt zsenge hónapos retek, nem csípős. Egy csomóba 10-12 db kerül. FIGYELEM! Megvan az esélye, hogy péntekig (05.16.) megindul magba a retek, ez esetben mem tudom szállítani! Bizakodjunk :)

HONEYBEE Érési idő: nyár eleje Gyümölcs jellemzői: kék színű, hamvas, megnyúlt alakú, nagy gyümölcsű (1,9 g), éretten méz illatú, nagyon finom, desszertfajta, közepesen kemény húsállományú, magas a pektin tartalma. Friss fogyasztásra, lekvárnak, gyümölcslének is kiváló, magas antioxidáns-és vitamintartalma van Termőképesség: 1,5 m magasra növő, sűrűn elágazó, lombhullató cserje, enyhén savas talajon érzi jól magát, fagytűrő, termőképessége 4-5 kg/bokor, termései sokáig bokron tathatók, az érés során nem hullanak le, pollenadói az ’Indigo Gem’, ’Tundra’, ’Aurora’, az ideális beporzás érdekében több fajtátérdemes ülni egy helyre

"Szeretnénk megidézni a falusi konyhát. Tésztánk tiszta, gazdag, telt ízű, csak "kapirgálós" friss tyúk tojásból és lisztből készül.  Fontosnak érezzük, hogy hagyományainkat kövessük: szabadban tartjuk tyúkjainkat, odafigyeléssel, törődéssel, szeretettel."   Tésztáinkról: A szabadtartású tyúkjaink tojásából nyolctojásos száraz tészta is készül, olyan falusi tészta üzemekben, ahol még kis adagokban kézműves jelleggel állítják elő a tésztákat. Tésztáinkat rövid főzési idő jellemzi. Több mint 20 formában elérhető, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.   Milyen tojást használunk a tésztáinkhoz? A Heppenheimer tojásokat a természetes szín és a gazdag íz teszik egyedivé. A tyúkok tartási körülménye és az etetett takarmány alapvetően befolyásolja a tojás minőségét. Az állatok jóléte kulcsfontosságú, amihez olyan stressz mentes környezetet biztosítanak, ahol egész nap jól érzik magukat: így nyugodtak és emberi kézhez szokottak. A természetes környezet zöld növényeket és rovarokat is biztosít, gyümölcsfáink pedig májustól novemberig teremnek, a lehulló gyümölcsöket a tyúkok szívesen fogyasztják. Takarmányukban a kukorica, búza és napraforgó a meghatározó, de emellett található benne len és kendermag is - 100 % növényi eredetű, szója-,GMO- és színezék mentes.

INDIGO GEM Érési idő: június közepe-vége Gyümölcs jellemzői: termései megnyúlt, hosszúkás alakúak (kb. 2 cm), kék színűek, héjuk hamvas, átlagos tömegük 1,3 g. Éretten nagyon édes, kis kesernyés aromával, C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag, főként friss fogyasztásra ajánlott Termőképesség: 1,5 m magas, felfelé törő habitusú cserje, áprilisban nyílnak sárga virágai, termőképessége 4-5 kg/bokor, félárnyékos helyet kedvel, a talajra nem igényes, de öntözést kíván, fagytűrő, pollenadói az ’Aurora’ és ’Honeybee’ fajták

INVICTA (bokor) Érési idő: közepes érési idejű június vége-július eleje Gyümölcs jellemzői: megnyúlt gömb alakú, nagyméretű, serteszőreinek száma közepes, éretten zöldes-fehér színű, kocsánya hosszú, íz-és zamatanyagokban közepesen gazdag Termőképesség: erős növekedésű, magas, félig szétterülő vesszőjű bokor, kevés alapi hajtást nevel, vesszője közepesen tüskés, rendszeresen és bőven terem, öntermékeny, lisztharmat-rezisztens, tavaszi ritkító metszés ajánlott

A zeller intenzív íze sokak számára idegen, azonban új alapokra helyezheti a zellerrel kapcsolatos barátságát, ha megkóstolja az Ízmíves olajjal és petrezselyemmel háziasított ínyencségét. Ez a krém natúr sajtkrémmel keverve pedig egyenesen fenséges! Fogyasztás előtt felkeverendő, felbontást követően hűtőben tárolva 2 napig fogyasztható.  Hőkezeléssel tartósítva, Hozzáadott cukrot nem tartalamz! Gluténmentes és vegán termék.  Összetevők: zeller 75%, napraforgóolaj 16 %, víz, étkezési só, fűszerek.  Allergén összetevő: zeller  Átlagos tápértéktartlom 100 g termékben:  Energia 199 kcal/ 820 kJ Zsír 20,46 g, - melyből telített zsírsavak: 1,32 g,  Szénhidrát : 3,02 g -melyből cukrok: 2,79 g,  Fehérje: 0,68 g, Só: 1,4 g

Kizárólag édes fűszerpaprikából készített, héj és magmentes krém. Párolás és kézi passzírozás után krémesítettem.  Összetevők:  Fűszerpaprika 90% Só 7% Kukoricakeményítő 3% Felhasználható levesek, pörköltek ízesítésére, sűrítésére és kenyérfeltétként használt zöldsékrémek, tejtermékek ízesítésére. A termék hőkezelve van, tartósítószert nem tartalmaz, felbontás után hűtve tárolandó!  

Barack vagy erdei gyümölcs lekvàrral ìzesìtett joghurt.  Tehèn tejből kèszült kultùra hozzàadàsàval ès barack vagy erdei gyümölcs lekvàrral ìzesìtve. Kiszerelès 150 gramm Eltarthatòsàga 2 hèt

JONAGORED (téli alma) Érési idő: szeptember vége-október eleje Gyümölcs jellemzői: sárgászöld alapszín 85-90%-ban élénkpiros fedőszínnel, alakja gömbölyded, kiegyenlített, alig bordázott, húsa világossárga, bőlevű, édeskés, fűszeres Jonathan-szerű illattal, középvastag héját erős viaszréteg fedi, az egyik legjobb ízű fajta Termőképesség: kezdetben erős növekedésű, később mérsékeltebb, koronája szétterülő és szellős, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem Porzása: más fajtákkal → Gala, Granny Smith, Jonathan, Gloster, Idared

JOSTA Érési idő: július közepe-vége Gyümölcs jellemzői: bogyói 1-5 fürtbe tömörülnek, bogyói nagyok (átlagtömege 2,5-3 g), megnyúlt, kerekded alakúak, a bogyók éretten a fekete ribiszkére hasonlít, neheze választható le a bokorról, íze különleges, illata a fekete ribiszkére emlékeztet. Friss fogyasztásra, mélyhűtésre és konzervipari feldolgozásra is alkalmas. Termőképesség: erőteljes növekedésű, erős vázágrendszert nevel, terülő bokor alkatú, hajtásai tüske nélküliek, rügypattanása igen korai, vesszői télállók, a talaj és tápanyagtartalom szempontjából nem túl igényes, öntözést igényel, napos, félárnyékos helyre ültessük