Élelmiszer

Pici gyermekednek keresel nassolni valót? Unod a tésztát, vagy csak egészségesebb levesbetétet keresel? Rágcsálnál valamit a gyümölcsök mellé? A Biopont extrudált kölesgolyó (sótalan)  kiváló választás. Miért  a köles? Nagyon magas a rosttartalma és könnyen emészthető, ezért nem bántja a legkisebbek pociját sem. A magas vízben oldódó rosttartalomnak köszönhetően serkenti a bélműködést, illetve elősegíti a telítettség-érzet kialakulását, ezért fogyókúra alatt is javasolt fogyasztani. Ezen kívül segít a lúgosításban, fontos magnézium- és B6 vitamin forrás, fehérjében gazdag, valamint kiváló antioxidáns. Gluténérzékenyek, a bio szerelmesei, vegetáriánusok, illetve vegánok is nyugodt szívvel fogyaszthatják bármely napszakban! Gyártó: Biopont Kft   Ercsi Átlagos tápérték 100g termékben:   Energia   1.646 kJ / 389.0 KCAL Zsír   3.4 g,  Amelyből telített zsírsavak   0.9 g Szénhidrát  75.8 g,    Amelyből cukrok  0.6 g Só:  0.30 g,    Fehérje:  12.1 g Allergénfigyelmeztetés:Földimogyorót és tejszármazékot feldolgozó üzemben csomagolva!

A bïrs ökológiai művelésben kiméletes növényvédelemben részesült. Gyomírtó mentes. A birsnek jótékony élettani hatása van, többek között az emésztőrendszer regenerációja is. Kiváló befőtt, lekvár vagy sajt készíthető belőle.

Főzött Brisalmalé és préselt othello kombinációja, varázslatos ízhatással és színnel!

Pálinkánkhoz jellemzően a mezőtúri birs fajtát dolgozzuk fel, mellyel az elmúlt években jelentős szakmai elismeréseket szereztünk (Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny aranyérem: 2021, 2022, 2023; ezüstérem: 2024). E fajta gyümölcsének nedvességtartalma a többi birsfajtához képest nagyobb, de még így is, kihozatal szempontjából nem a legelőkelőbb helyet foglalja el.  Citrusfélékre és a fás jegyekre egyaránt emlékeztető intenzív, fűszeres illat jellemzi, melyet szájban hosszú, izgalmas íz követ. Íz- és illatélménye fenséges pálinkává emeli. A birs pálinkák kóstolásakor alapvetően eltérő karakterű termékekkel találkozhatunk: néhány inkább kompótra , befőttre, birsalmasajtra emlékeztető, míg mások citrusok héját idéző fanyar ízvilágot idéznek, de természetesen előfordulnak a két jellemzőt házasító párlatok is, ide tartozik a Zsoldos birspálinkája is. Nemes íz- és illatjegyeit az utolsó cseppek elfogyasztását követően is még hosszan élvezhetjük poharunkban.  A gyümölcs érdekessége, hogy a viaszos héján található egy természetes bolyhos védőréteg, mely, ha bekerül a cefrébe, a végeredmény a kapszaicinéhoz hasonló csípős érzetet kelt a szájban. 

Az Eleven Porta egyik legnépszerűbb lisztje, ami minősített biobúzából készült. A hengerszékes őrléssel előállított 80-as hamutartalmú liszt az élelmiszerkönyv szerint kimondottan kenyérliszt, de nem csak kenyérsütéshez ideális választás. Kalácsok, sütemények és pizzák alapanyaga is lehet.( a kép illusztráció)

...

A bodza bogyókat préseljük, a levet sprahelten kevergetve sűrítjük, félidőben hozzátesszük a reszelt birsalmát, majd készre főzzük.Darabos állagú. A bodza már a superfoodok közé sorolt alapanyag,nagyon magas flavonoid, vas és C vitamin tartalommal rendelkezink. A mai kutatások alapján nagyon erős virusölő hatóanyag található benne. Az általunk termelt bodza tanúsított bio! Kisérletező kedvőeknek javaslom Zserbóba tölteni, 1 réteg meggy lekvár 1 réteg bodza szilva-rendkivül különleges ízvilág, de hagyományosan fonott kaláccsal is kiváló!

A bodza bogyókat préseljük, a levet sprahelten kevergetve sűrítjük, félidőben hozzátesszük a darabolt szilvát, majd készre főzzük.Darabos állagú. A bodza már a superfoodok közé sorolt alapanyag,nagyon magas flavonoid, vas és C vitamin tartalommal rendelkezink. A mai kutatások alapján nagyon erős virusölő hatóanyag található benne. Az általunk termelt bodza tanúsított bio! Kisérletező kedvőeknek javaslom Zserbóba tölteni, 1 réteg meggy lekvár 1 réteg bodza szilva-rendkivül különleges ízvilág, de hagyományosan fonott kaláccsal is kiváló!  

Legértékesebb szörpünk, hiszen a préselt bio bodzalevet csak 80C hőmérsékletig melegítjük, így minden érték benne marad. 2018-ban Nemzeti szörpversenyen aranyérmet és különdíjjat kaptunk a szörpünkre. Inyenceknek való ízvilág, nagyon karakteres, javaslom őt is fele szóda-fele vízzel hígítani és sok narancsot beledarabolni. Gyerekeknek töményen, vaspótlásra is kiváló!

Összetevők: bodzavirág, cukor, víz, citrom

...

Mindenki legnagyobb kedvence, bio alapanyagból készül, hideg erjesztéses technikával. A hevítés során 80C maximális hőmérsékletig melegítjük, majd üvegbe kerül, így minden fontos hatóanyag, beltartalom benne marad. Minden szörpnél a legjobb ízhatás akor érhető el, ha fele-fele arányban hígitjuk, szódával és vízzel, frisen darabolt citrom karikával.

 árvacsalánok családjába tartozik. 30-50 cm magas félcserje, amely bőségesen terem. Talajtakaró párnacserje bársonyos levelekkel és halványsárga virágokkal. Szára egyenes, a leveleit finom szőrök borítják. Júniustól szeptemberig virágzik. Rendkívül szárazságtűrő. A gyógynövény rokonságába tartozik a menta, kakukkfű, zsálya, levendula és egyéb fontos gyógynövények. Az egész virágos növény frissen vagy szárítva ízletes teaként elkészíthető. A bolgár hegyi teát hagyományosan gyógynövényként használják. A bolgárok a Bulgarische Bergtee gyógyító képességét leginkább a potencia javulására alkalmazzák, de a hagyományos orvoslásban különösen az emésztési problémák, és a csontbetegségek gyógyítására. Nem csak illóolajokat, hanem káliumot, magnéziumot, nátriumot, cinket, alumíniumot, vasat,