Világos királybúzaliszt 25 kg

80-as kiőrlésű Varga Frigyes királybúzája® világos királybúzaliszt A királybúza egy ősbúza keresztezés, mely mögött a nemesítői-fejlesztői cél nem volt más, mint a tönköly megszelídítése, fogyaszthatóbbá tétele ⇒ a tönköly kedvezőbb élettani hatásainak keresztezése a felhasználóbarátabb, jobb sütési tulajdonságokkal bíró más, szintén erős búzatípusokkal. általános minőségi jellemzők: fehérjetartalom 14 - 18%; nedves sikér 30 - 38%; terülés 1,5 - 3,5 mm/ó; esésszám 300 - 450 mp formatartó tulajdonságokat kapott, eltérő a fehérjeszerkezete színe sárgás (durumhoz hasonló) közelebb áll a hazai konyha kívánalmaihoz, ízléshez konkrétan egyedi, jellegzetes íze van a királybúzalisztnek önmagában is univerzális; más lisztek, vagy extra sikér stb hozzáadása nélkül is felhasználható mindenre (száraztésztára is) - esetleg kisebb tesztelés, próba szükséges míg az ember kitapasztalja, hogy adott recept egyes hozzávalóiból mi lesz az ideális mennyiség A nemesítő indikatív alapreceptje sima kenyérhez: 1000g királybúzaliszt 650ml víz 12g só 15g élesztő (igen, bármilyen meglepő is lehet, ha megfelelő az élesztő akkor ennyi is elég, szépen meg fog kelni vele a tészta)

...

NYERS, VEGÁN, HÁNTOLT KENDERMAGOS ASZALT PARADICSOMOS (KÉZMŰVES TERMÉK)  Összetétel: HÁNTOLT KENDERMAG 41%, ASZALT PARADICSOM 24%, KENDERMAG OLAJ 20%, fokhagyma, fűszerek, só Felhasználási javaslat: tésztára, keverjük el vajjal, túróval továbbá joghurtos mártások, öntetek alapanyagaként is használhatjuk. (Hántolt kendermag és kendermag olaj hozzáadásával  dupla adagot is készíthetünk belőle.) Többszörösen telítettlen zsírsavak Omega-6 és Omega-3 tartalom: 26 g/100 g Teljes értékű fehérje tartalom: 17 g/100 g A termék gazdag* vasban, magnéziumban, foszforban, káliumban, cinkben, rézben, mangánban, ezért hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, a normál fogazat fenntartásához, a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, az idegrendszer normál működéséhez, a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez, a normál pszichológiai funkció fenntartásához, a normál izomműködéshez, részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban, a normál csontozat fenntartásában, szerepet játszik a sejtosztódásban. (*lásd. mikroelem - vitamin táblázat) Átlagos tápérték 100g termékben   Energia 2044kJ/489kcal Zsír 35 g -amelyből   telített zsírsavak 4,3 g egyszeresen telítetlen zsírsavak 5,3 g többszörösen telítetlen zsírsavak 26 g Szénhidrát 14 g -amelyből cukor 9,4 g Rost 3,8 g Fehérje 17 g Só mg 1,4 g   Mikroelemek 100 g termékben 100g NRV/100g NRV%/100g Vas mg 7,6  14 55% Magnézium mg 334  375 89% Foszfor mg 726  700 104% Kálium mg 1275  2000 64% Cink mg 4,7  10 47% Réz mg 1,1  1 107% Mangán mg 3,8  2 189% Vitaminok 100 g termékben       C-vitamin mg 9,4  80 12%

Ázsiai levélzöldségek keveréke, fólia alatti, vegyszermentes termesztésből. A keverékben különböző színű és alakú, keresztesvirágúak (káposztafélék) családjából kikerülő növények vannak. Mosatlan!