Élelmiszer

TOKAJI BOROS LASKAGOMBA PÁSTÉTOM. A laskagomba és a Szomorodni házassága kellemesen boros, fanyar harmóniát eredményez. Különleges alkalmak méltó kísérője. A készítés technológiájából adódóan nem tartalmaz alkoholt.  Vega, Vegán, Gluténmentes. Magas fehérje és magas élelmi rost tartalma alkalmassá teszi diétás étrend beillesztésébe. Fontos kiemelni, hogy a termék pálmazsír hozzáadása nélkül készül. Naptól és fagytól védett száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó. Összetevők:Laskagomba 48%, hidegen sajtolt napraforgó étolaj, vöröshagyma, vízfehérbor 5,5% 2%-nál kisebb mennyiségű összetevők: kukorica keményítő, őrölt lenmag, tengeri só, fűszerek, cukor, antioxidáns: aszkorbinsav

Az esszenciális zsírsav tartalmának köszönhetően a tökmag és a belőle nyert tökmagolaj kedvező élettani hatású. Serpenyőben meg lehet pirítani, levesbetétnek (különösen sütőtökkrém leveshez), vagy nassolnivalónak is kiváló. Kezelési módok: Konvencionális növényvédelem Termelő: Olajütő Szövetkezet - Kisszentmárton Központunk az Ormánságban Kisszentmártonban, egy kis 230 lakosú dél-baranyai településen található a horvát-magyar határ közelében. A térségben nagyon magas, 30% körüli a munkanélküliek aránya, ami messze meghaladja az országos átlagot, ezért 2009-ben létrehoztuk az az Olajütő Szociális Szövetkezetet munkahely teremtés céljából. Mindenféle vegyi anyag hozzáadása nélkül, kisüzemi manufakturális módon állítjuk elő termékeinket. A magas gasztronómiai érték mellett fogyasztásukkal az egészségmegőrzésben is fontos szerepük van.   

Tökmagkrémünk a sajtolás és szűrést követően hátramaradó nagyon értékes tökmag „massza” Ez a massza tartalmaz még olajat, így amikor üvegbe tesszük az feljön a tetejére egy záró réteget alkotva. Felhasználható pirítósra kenve, joghurtos saláta öntetbe, illetve reggeliző krémnek használva.

A zsírszegényített tökmagőrlemény – tökmagliszt – fehérjetartalma (54-56%) kiemelkedő, szénhidrát tartalma alacsony, ezáltal jobban beépíthető fogyókúrázók és cukorbetegek diétájába is. Számos ásványi anyagot és nyomelemet is nagyobb mennyiségben hordoz – magnéziumot, káliumot, mangánt, rezet és cinket-, ami miatt a tökmagliszt koncentrált ásványi anyag forrásnak, általános preventív élelmiszernek számít. Vegetáriánus étrendben húspótlóként használják, igen hatékony komplettáló, kiegészítő élelmiszer. Érdemes kipróbálni sütéshez a tökmaglisztet! Mind édes, mind sós süteményhez is harmonizál íze. Hagyományos ételek készítésénél részben vagy egészben kiváltható a búzaliszt vele. Pékáruba és kenyérbe is kiváló. Jó alternatíva azoknak akik érzékenyek a diófélékre és emiatt nem ehetnek mandula-,  dió-, és gesztenyelisztből készült ételeket sem. Sütéshez keverhető más gluténmentes liszttel is. Rántott hús panírozásához is tökéletes amennyiben a kisütése nem forró olajban, hanem sütőben és tepsiben történik.

Gasztronómiailag egy igazi kuriózum, egészen elképesztő íz élményt jelent az egészségtudatos táplálkozás területén. Igen változatosan használható fel. A tökmagolaj nagyon gazdag telítetlen és többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavakban, köztük omega-3 zsírsavakban is.  Nagy mennyiségben találhatók benne ásványi anyagok és vitaminok, mint a kálcium, magnézium, cink, réz, vas, valamint D-vitamin, B-vitamin és E- vitamin. Antioxidáns tartalma segítséget nyújthat a sejtek és szövetek részére. Segíti, erősíti az immunrendszert. Segítséget nyújthat betegség utáni lábadozásban.  Lassíthatja az öregedési folyamatokat. Rendszeres fogyasztása a keringési rendszer egészségét biztosíthatja, jó hatással a memóriára, koleszterin szintre és érelmeszesedésre. Erősítheti a szívet. A B-vitaminoknak köszönhetően erősíti az idegrendszert, hatásos lehet a depresszióra is. Így növelve a fizikai és szellemi teljesítőképességet. A gazdag E- vitamin és a cink tartalom egészségesebbé teszi a bőrt és vitalizálja a hajat.  Gyulladás csökkentő hatása enyhítheti a felfázással járó kellemetlen tüneteket. Jótékony hatással van a prosztatára is. Jó hatással van az emésztésre is. Támogatja a máj munkáját. Orvosolni képes egyes emésztőrendszeri betegségeket, úgy mint a  puffadás, hasi görcs, émelygés. Reflux tüneteit is enyhítheti. Fogyókúrázóknak is javasolt a fogyasztása, mivel segítséget nyújthat a zsírszövetek lebontásában. Napi ajánlott adagja felnőtteknek 1 evőkanál.   Igen változatosan használható ételkészítésre. Csorgathatjuk salátákra, krémlevesekre, köretekre.

Gasztronómiailag egy igazi kuriózum, egészen elképesztő íz élményt jelent az egészségtudatos táplálkozás területén. Igen változatosan használható fel. A tökmagolaj nagyon gazdag telítetlen és többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavakban, köztük omega-3 zsírsavakban is.  Nagy mennyiségben találhatók benne ásványi anyagok és vitaminok, mint a kálcium, magnézium, cink, réz, vas, valamint D-vitamin, B-vitamin és E- vitamin. Antioxidáns tartalma segítséget nyújthat a sejtek és szövetek részére. Segíti, erősíti az immunrendszert. Segítséget nyújthat betegség utáni lábadozásban.  Lassíthatja az öregedési folyamatokat. Rendszeres fogyasztása a keringési rendszer egészségét biztosíthatja, jó hatással a memóriára, koleszterin szintre és érelmeszesedésre. Erősítheti a szívet. A B-vitaminoknak köszönhetően erősíti az idegrendszert, hatásos lehet a depresszióra is. Így növelve a fizikai és szellemi teljesítőképességet. A gazdag E- vitamin és a cink tartalom egészségesebbé teszi a bőrt és vitalizálja a hajat.  Gyulladás csökkentő hatása enyhítheti a felfázással járó kellemetlen tüneteket. Jótékony hatással van a prosztatára is. Jó hatással van az emésztésre is. Támogatja a máj munkáját. Orvosolni képes egyes emésztőrendszeri betegségeket, úgy mint a  puffadás, hasi görcs, émelygés. Reflux tüneteit is enyhítheti. Fogyókúrázóknak is javasolt a fogyasztása, mivel segítséget nyújthat a zsírszövetek lebontásában. Napi ajánlott adagja felnőtteknek 1 evőkanál. Igen változatosan használható ételkészítésre. Csorgathatjuk salátákra, krémlevesekre, köretekre.

Gasztronómiailag egy igazi kuriózum, egészen elképesztő íz élményt jelent az egészségtudatos táplálkozás területén. Igen változatosan használható fel. A tökmagolaj nagyon gazdag telítetlen és többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavakban, köztük omega-3 zsírsavakban is.  Nagy mennyiségben találhatók benne ásványi anyagok és vitaminok, mint a kálcium, magnézium, cink, réz, vas, valamint D-vitamin, B-vitamin és E- vitamin. Antioxidáns tartalma segítséget nyújthat a sejtek és szövetek részére. Segíti, erősíti az immunrendszert. Segítséget nyújthat betegség utáni lábadozásban.  Lassíthatja az öregedési folyamatokat. Rendszeres fogyasztása a keringési rendszer egészségét biztosíthatja, jó hatással a memóriára, koleszterin szintre és érelmeszesedésre. Erősítheti a szívet. A B-vitaminoknak köszönhetően erősíti az idegrendszert, hatásos lehet a depresszióra is. Így növelve a fizikai és szellemi teljesítőképességet. A gazdag E- vitamin és a cink tartalom egészségesebbé teszi a bőrt és vitalizálja a hajat.  Gyulladás csökkentő hatása enyhítheti a felfázással járó kellemetlen tüneteket. Jótékony hatással van a prosztatára is. Jó hatással van az emésztésre is. Támogatja a máj munkáját. Orvosolni képes egyes emésztőrendszeri betegségeket, úgy mint a  puffadás, hasi görcs, émelygés. Reflux tüneteit is enyhítheti. Fogyókúrázóknak is javasolt a fogyasztása, mivel segítséget nyújthat a zsírszövetek lebontásában. Napi ajánlott adagja felnőtteknek 1 evőkanál. Igen változatosan használható ételkészítésre. Csorgathatjuk salátákra, krémlevesekre, köretekre.

Gasztronómiailag egy igazi kuriózum, egészen elképesztő íz élményt jelent az egészségtudatos táplálkozás területén. Igen változatosan használható fel. A tökmagolaj nagyon gazdag telítetlen és többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavakban, köztük omega-3 zsírsavakban is.  Nagy mennyiségben találhatók benne ásványi anyagok és vitaminok, mint a kálcium, magnézium, cink, réz, vas, valamint D-vitamin, B-vitamin és E- vitamin. Antioxidáns tartalma segítséget nyújthat a sejtek és szövetek részére. Segíti, erősíti az immunrendszert. Segítséget nyújthat betegség utáni lábadozásban.  Lassíthatja az öregedési folyamatokat. Rendszeres fogyasztása a keringési rendszer egészségét biztosíthatja, jó hatással a memóriára, koleszterin szintre és érelmeszesedésre. Erősítheti a szívet. A B-vitaminoknak köszönhetően erősíti az idegrendszert, hatásos lehet a depresszióra is. Így növelve a fizikai és szellemi teljesítőképességet. A gazdag E- vitamin és a cink tartalom egészségesebbé teszi a bőrt és vitalizálja a hajat.  Gyulladás csökkentő hatása enyhítheti a felfázással járó kellemetlen tüneteket. Jótékony hatással van a prosztatára is. Jó hatással van az emésztésre is. Támogatja a máj munkáját. Orvosolni képes egyes emésztőrendszeri betegségeket, úgy mint a  puffadás, hasi görcs, émelygés. Reflux tüneteit is enyhítheti. Fogyókúrázóknak is javasolt a fogyasztása, mivel segítséget nyújthat a zsírszövetek lebontásában. Napi ajánlott adagja felnőtteknek 1 evőkanál. Igen változatosan használható ételkészítésre. Csorgathatjuk salátákra, krémlevesekre, köretekre.

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. Kinyújtjuk a parenyica sajtot, majd megtöltjük az általunk készített körözöttel vagy sajtkrémmel. A sonkával vagy kolbásszal töltött parenyicákhoz a hentes árut egy családi gazdaságból hozzuk. A szilva lekváros ordakrémmel töltött parenyica egy igen különleges ízvilágot hoz el nekünk. Ezzel töltjük meg a parenyica alapot majd tekerjük fel.  Hozzávetőlegesen 200gramm egy darab parenyica. Az ár a súlyméres után változhat!

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. Kinyújtjuk a parenyica sajtot, majd megtöltjük az általunk készített körözöttel vagy sajtkrémmel. A sonkával vagy kolbásszal töltött parenyicákhoz a hentes árut egy családi gazdaságból hozzuk. A szilva lekváros ordakrémmel töltött parenyica egy igen különleges ízvilágot hoz el nekünk. Ezzel töltjük meg a parenyica alapot majd tekerjük fel.  Hozzávetőlegesen 200gramm egy darab parenyica. Az ár a súlyméres után változhat!

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. Kinyújtjuk a parenyica sajtot, majd megtöltjük az általunk készített körözöttel vagy sajtkrémmel. A sonkával vagy kolbásszal töltött parenyicákhoz a hentes árut egy családi gazdaságból hozzuk. A szilva lekváros ordakrémmel töltött parenyica egy igen különleges ízvilágot hoz el nekünk. Ezzel töltjük meg a parenyica alapot majd tekerjük fel.  Hozzávetőlegesen 200gramm egy darab parenyica. Az ár a súlyméres után változhat!

TOMURI (PORZÓ) Nem hoz termést, porzós kiwi fajta, akár 10 m magasra is megnő, vesszői vöröses színűek, a levelek és a vesszők is enyhén szőrösek. Nélkülözhetetlen a termős példányok megporzására, 5-10 növényt képes beporozni. Széltől védett, meleg, napos helyet kedveli. A fiatal növények fagyérzékenyek, télire érdemes betakarni a tövét. Kúszónövény, támrendszert igényel.