Élelmiszer

Hosszú érlelésű kovásszal, vegyszermentes lisztből készült kézműves pékáru. A kovász etetése miatt csak szerda 18 óráig tudom fogadni a rendeléseket. Kérek mindenkit, hogy az ekkor megrendelt termékeket már ne vegye ki a kosarából. A kovászban található tejsavnak rengeteg pozitív élettani hatása van. Jóval lassabban kel, mint az élesztős változat. A hosszú érlelés során a tejsav elkezdi lebontani a tésztában található, normál esetben az emberi szervezet számára nehezen emészthető glutént. A glutént már módosított formában tartalmazza, könnyebben emészthető, magasabb tápértékű és alacsonyabb glikémiás indexű, összességében minden szempontból egészségesebb, mint az ipari pékáru. 

A tripla rózsás krémméz nyugtató hatású, "esti" méz. Az enyhén lúgos kémhatású repceméz önmagában is kiváló gyomorbántalmak esetén, a rózsával együtt még hatásosabb lehet például reflux esetén. A rózsa több textúrában kerül a mézkülönlegességünkbe: finomra őrölt piros rózsaszirmokból nyeri a színét, rózsavízből az illatát, és csipkebogyó-őrleményből, vagy homoktövis .mag-héj őrleményből a legerősebb gyógyhatását.

A levendula a rózsával együtt egy semmihez sem hasonlítható, légies, mesebeli ízvilágot ad. A hagyományos felhasználási ötleteken túl kifejezetten ajánljuk sütemények krémjéhez, vagy gyümölcssaláták ízesítéséhez. Ennek a különleges krémméznek nyugtató, hűsítő hatása van. A lúgos kémhatású repceméz kifejezetten hasznos a reflux-betegségben szenvedők terápiájában, ezt támogatja a rózsa és a levendula.  Számos olyan visszatérő fogyasztónk van, aki vagy a stresszes és/vagy ülő életmódja, vagy szervi okok miatt szenved a refluxtól és az általa kiváltott köhögéstől, de a rózsás méz fogyasztásával jelentősen csökkentek a tüneteik. „Esti” méz, a relaxálást, az elalvást segíti. 

A levendula a rózsával együtt egy semmihez sem hasonlítható, légies, mesebeli ízvilágot ad. A hagyományos felhasználási ötleteken túl kifejezetten ajánljuk sütemények krémjéhez, vagy gyümölcssaláták ízesítéséhez. Ennek a különleges krémméznek nyugtató, hűsítő hatása van. A lúgos kémhatású repceméz kifejezetten hasznos a reflux-betegségben szenvedők terápiájában, ezt támogatja a rózsa és a levendula.  Számos olyan visszatérő fogyasztónk van, aki vagy a stresszes és/vagy ülő életmódja, vagy szervi okok miatt szenved a refluxtól és az általa kiváltott köhögéstől, de a rózsás méz fogyasztásával jelentősen csökkentek a tüneteik. „Esti” méz, a relaxálást, az elalvást segíti. 

A zsázsához hasonló élettani hatásokkal rendelkezik. Nagy mennyiségű telítetlen zsírsavtartalma miatt szív- és érrendszeri betegségekben diétás kiegészítő. Magas E-vitamin tartalmú. Csökkenti a gyulladásokat.

A zsázsához hasonló élettani hatásokkal rendelkezik. Nagy mennyiségű telítetlen zsírsavtartalma miatt szív- és érrendszeri betegségekben diétás kiegészítő. Magas E-vitamin tartalmú. Csökkenti a gyulladásokat.

Kenhető natúr sajtkrém. 

A sajttálainkon vegyesen találhatóak a sajtjaink. Mindenből igyekszünk egy kicsit rakni.  Gomolya sajtokból találhatók rajta snidlinges, natúr, füstölt, fokhagymás, chilis, lilahagymás, diós és borsos.  Parenyicából natúr, snidlinges vagy chilis.  Töltött parenyicából sonkás, kolbászos, körözöttes, sajtkrémes, ordás-lekváros.  Érlelt sajtból pedig trappista, ementáli és borban érlelt sajt. A sajttál 0,5 kg mennyiségű vegyes sajtot tartalmaz. 

A sajttálainkon vegyesen találhatóak a sajtjaink. Mindenből igyekszünk egy kicsit rakni.  Gomolya sajtokból találhatók rajta snidlinges, natúr, füstölt, fokhagymás, chilis, lilahagymás, diós és borsos.  Parenyicából natúr, snidlinges vagy chilis.  Töltött parenyicából sonkás, kolbászos, körözöttes, sajtkrémes, ordás-lekváros.  Érlelt sajtból pedig trappista, ementáli és borban érlelt sajt. A sajttál 1 kg mennyiségű vegyes sajtot tartalmaz. 

Természetes inzulinszabályzó, koleszterincsökkentő, vérnyomásszabályzó és szíverősítő. Rákblokkoló és rákmegelőző anyagokat tartalmaz. Jelentős vasforrás.