Élelmiszer

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. A sajtokat akácfa fűrészporral füstöljük.  Hozzávetőlegesen 230gramm egy darab parenyica. Az ár a súlyméres után változhat!

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. A sajtokat akácfa fűrészporral füstöljük.  Hozzávetőlegesen 230gramm egy darab parenyica. Az ár a súlyméres után változhat!

Ez a sajtunk parenyica tèsztàbòl kèszül. A felmelegìtett sajttèsztàt nem kinyùjtjuk hanem egy sajtformàba rakjuk. Ìgy a parenyicàt is lehet szeletelni akàr szendvicsekbe is. Termèszetesen ez is füstölt sajt, fèl kg-os kiszerelèsben lesz kaphatò.  A tömböcskèk àra sùlymèrès utàn vàltozhat!

A teheneinket zárt rendszerben fejjük, így a tejnek nem lesz "istálló" szaga és íze. A tejet kíméletes technológiával pasztőrizáljuk, így az értékes tápanyagok és vitaminok megmaradnak benne. Teheneinket karámos rendszerben tartjuk és legelőre járnak ki. A tej zsìrtartalma 3,9 % A tej eltarthatòsàga 7 nap

"Szeretnénk megidézni a falusi konyhát. Tésztánk tiszta, gazdag, telt ízű, csak "kapirgálós" friss tyúk tojásból és lisztből készül.  Fontosnak érezzük, hogy hagyományainkat kövessük: szabadban tartjuk tyúkjainkat, odafigyeléssel, törődéssel, szeretettel."   Tésztáinkról: A szabadtartású tyúkjaink tojásából nyolctojásos száraz tészta is készül, olyan falusi tészta üzemekben, ahol még kis adagokban kézműves jelleggel állítják elő a tésztákat. Tésztáinkat rövid főzési idő jellemzi. Több mint 20 formában elérhető, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.   Milyen tojást használunk a tésztáinkhoz? A Heppenheimer tojásokat a természetes szín és a gazdag íz teszik egyedivé. A tyúkok tartási körülménye és az etetett takarmány alapvetően befolyásolja a tojás minőségét. Az állatok jóléte kulcsfontosságú, amihez olyan stressz mentes környezetet biztosítanak, ahol egész nap jól érzik magukat: így nyugodtak és emberi kézhez szokottak. A természetes környezet zöld növényeket és rovarokat is biztosít, gyümölcsfáink pedig májustól novemberig teremnek, a lehulló gyümölcsöket a tyúkok szívesen fogyasztják. Takarmányukban a kukorica, búza és napraforgó a meghatározó, de emellett található benne len és kendermag is - 100 % növényi eredetű, szója-,GMO- és színezék mentes.

...

Hosszú, vadkovászos eljárással készült fehér kenyér, amit egy kevés burgonya püré tesz még puhábbá a ropogós felszín alatt. Mivel semmilyen adalékanyagot nem használok, így zöldségekkel igyekszem elérni a legfinomabb kenyér szerkezetet, ami ez esetben a burgonya/ batáta, de ez ízében és textúrájában sem markánsan észrevehető.   Összetevők: Búzaliszt, víz, só, édesburgonya püré, kovász

Szabadföldön termesztett, vegyszermentes, friss petrezselyemzöld.   A-, B9-, C- és K-vitamin tartalma jelentős, vastartalma szintén igen magas.

Hosszú érlelésű kovásszal készült kézműves pékáru. A kovász etetése miatt csak szerda 18 óráig tudom fogadni a rendeléseket. Kérek mindenkit, hogy az ekkor megrendelt termékeket már ne vegye ki a kosarából. A kovászban található tejsavnak rengeteg pozitív élettani hatása van. Jóval lassabban kel, mint az élesztős változat. A hosszú érlelés során a tejsav elkezdi lebontani a tésztában található, normál esetben az emberi szervezet számára nehezen emészthető glutént. A glutént már módosított formában tartalmazza, könnyebben emészthető, magasabb tápértékű és alacsonyabb glikémiás indexű, összességében minden szempontból egészségesebb, mint az ipari pékáru. 

Friss, ropogós, hazai piros ribizli egyenesen a kertből! Imádod az egyszerre édes és savanykás frissítő ízeket? Szeretnéd feltölteni a szervezeted igazi, természetes vitaminokkal? Akkor a legjobb helyen jársz! Megérkezett a szezon kedvence: a lédús, kézzel szedett, prémium minőségű piros ribizli. Miért érdemes most beszerezned belőle? Igazi vitaminbomba: Rendkívül magas a C-vitamin- és antioxidáns-tartalma. Erősíti az immunrendszert és védi a sejteket. Természetes forrás: Magas rosttartalma támogatja az emésztést, miközben kalóriaszegény, így diétába is tökéletesen beilleszthető. Garantáltan friss: Nem állt napokig a hűtőházakban vagy a boltok polcain. Frissen szedve, a legérettebb állapotában kerül hozzád. Vegyszermentes gondoskodás: Háztáji, tiszta gazdálkodásból származik, így a gyerekek is bátran ehetik közvetlenül a fürtökről.

Friss, ropogós, hazai piros ribizli egyenesen a kertből! Imádod az egyszerre édes és savanykás frissítő ízeket? Szeretnéd feltölteni a szervezeted igazi, természetes vitaminokkal? Akkor a legjobb helyen jársz! Megérkezett a szezon kedvence: a lédús, kézzel szedett, prémium minőségű piros ribizli. Miért érdemes most beszerezned belőle? Igazi vitaminbomba: Rendkívül magas a C-vitamin- és antioxidáns-tartalma. Erősíti az immunrendszert és védi a sejteket. Természetes forrás: Magas rosttartalma támogatja az emésztést, miközben kalóriaszegény, így diétába is tökéletesen beilleszthető. Garantáltan friss: Nem állt napokig a hűtőházakban vagy a boltok polcain. Frissen szedve, a legérettebb állapotában kerül hozzád. Vegyszermentes gondoskodás: Háztáji, tiszta gazdálkodásból származik, így a gyerekek is bátran ehetik közvetlenül a fürtökről.

Friss, ropogós, hazai piros ribizli egyenesen a kertből! Imádod az egyszerre édes és savanykás frissítő ízeket? Szeretnéd feltölteni a szervezeted igazi, természetes vitaminokkal? Akkor a legjobb helyen jársz! Megérkezett a szezon kedvence: a lédús, kézzel szedett, prémium minőségű piros ribizli. Miért érdemes most beszerezned belőle? Igazi vitaminbomba: Rendkívül magas a C-vitamin- és antioxidáns-tartalma. Erősíti az immunrendszert és védi a sejteket. Természetes forrás: Magas rosttartalma támogatja az emésztést, miközben kalóriaszegény, így diétába is tökéletesen beilleszthető. Garantáltan friss: Nem állt napokig a hűtőházakban vagy a boltok polcain. Frissen szedve, a legérettebb állapotában kerül hozzád. Vegyszermentes gondoskodás: Háztáji, tiszta gazdálkodásból származik, így a gyerekek is bátran ehetik közvetlenül a fürtökről.