Élelmiszer

A hidegsajtolással előállított szőlőmag olaj színe zöldes, illata a feldolgozott szőlőhöz hasonlít, napjaink korszerű, egészséges táplálkozásában alapvető szerepet kapott. Előnyös élettani tulajdonságainak köszönhetően az egyik legértékesebb növényi olajfélének tartják ·         könnyen emészthető és koleszterinmentes ·         erős antioxidáns hatású ·         jól használható az ekcémás, száraz bőr tüneti kezelésében ·         hatékony bőr- és hajápoló, és a narancsbőr elleni küzdelemben is bevethető. ·         magas (250°C) füstpontjánál fogva sütéshez, főzéshez is megfelel ·         sütemények tésztájának, töltelékének ízesítéséhez kiváló ·         levesek, húsok, mártások, szószok utóízesítéséhez is ajánljuk ·         saláták dekorálásához, ízének gazdagításához is használhatjuk.    Az olaj hevítésével az értékes tápanyagok egy része elveszik, így aki élettani hatásai miatt fogyasztaná, hidegen fogyassza napi 1-2 teáskanál mennyiségben.. Irodalmi adatok alapján a szőlőmag olaj fogyasztása az alábbi jótékony hatásokkal bír: -    erősíti a vérereket, hajszálereket -    csökkenti, enyhíti nőknél a változó kor tüneteit -    védi a teljes érrendszert a meszesedéstől -    kedvező hatást gyakorol a prosztatára és impotenciára -    csökkenti a vér „rossz” ( LDL) koleszterin szintjét -    növeli a vér „jó” ( HDL) koleszterin szintjét -    csökkenti a trombózis előfordulásának lehetőségét -    megvédi sejtjeinket a káros hatásoktól -    gyulladásgátló hatással rendelkezik -    csökkenti az inzulinrezisztenciát -    növeli a szervezet stressztűrő- képességét -    magas antioxidáns- tartalma révén lassítja az öregedési folyamatokat -    védi a szemet, csökkenti egyes szembetegségek előfordulásának gyakoriságát -    megelőzi a szürkehályog kialakulását Külsőleg használva: -    biztosítja a bőr rugalmasságát, puhaságát -    simává varázsolja a bőrt -    lassítja a bőr öregedési folyamatait -    halványítja a ráncokat, szarkalábak ellen is nagyszerű -    segít felvenni a harcot a narancsbőrrel -    regenerálja a bőrt -    javítja a petyhüdt bőr állapotát, feszesebbé teszi azt -    kiválóan hidratál -    az egyik legkiválóbb csodaszer száraz, berepedezett bőr ellen -    a száraz, fénytelen hajat selymessé, puhává, ragyogóvá varázsolja -    serkenti a hajhagymákat

A hidegsajtolással előállított szőlőmag olaj színe zöldes, illata a feldolgozott szőlőhöz hasonlít, napjaink korszerű, egészséges táplálkozásában alapvető szerepet kapott. Előnyös élettani tulajdonságainak köszönhetően az egyik legértékesebb növényi olajfélének tartják ·         könnyen emészthető és koleszterinmentes ·         erős antioxidáns hatású ·         jól használható az ekcémás, száraz bőr tüneti kezelésében ·         hatékony bőr- és hajápoló, és a narancsbőr elleni küzdelemben is bevethető. ·         magas (250°C) füstpontjánál fogva sütéshez, főzéshez is megfelel ·         sütemények tésztájának, töltelékének ízesítéséhez kiváló ·         levesek, húsok, mártások, szószok utóízesítéséhez is ajánljuk ·         saláták dekorálásához, ízének gazdagításához is használhatjuk.    Az olaj hevítésével az értékes tápanyagok egy része elveszik, így aki élettani hatásai miatt fogyasztaná, hidegen fogyassza napi 1-2 teáskanál mennyiségben.. Irodalmi adatok alapján a szőlőmag olaj fogyasztása az alábbi jótékony hatásokkal bír: -    erősíti a vérereket, hajszálereket -    csökkenti, enyhíti nőknél a változó kor tüneteit -    védi a teljes érrendszert a meszesedéstől -    kedvező hatást gyakorol a prosztatára és impotenciára -    csökkenti a vér „rossz” ( LDL) koleszterin szintjét -    növeli a vér „jó” ( HDL) koleszterin szintjét -    csökkenti a trombózis előfordulásának lehetőségét -    megvédi sejtjeinket a káros hatásoktól -    gyulladásgátló hatással rendelkezik -    csökkenti az inzulinrezisztenciát -    növeli a szervezet stressztűrő- képességét -    magas antioxidáns- tartalma révén lassítja az öregedési folyamatokat -    védi a szemet, csökkenti egyes szembetegségek előfordulásának gyakoriságát -    megelőzi a szürkehályog kialakulását Külsőleg használva: -    biztosítja a bőr rugalmasságát, puhaságát -    simává varázsolja a bőrt -    lassítja a bőr öregedési folyamatait -    halványítja a ráncokat, szarkalábak ellen is nagyszerű -    segít felvenni a harcot a narancsbőrrel -    regenerálja a bőrt -    javítja a petyhüdt bőr állapotát, feszesebbé teszi azt -    kiválóan hidratál -    az egyik legkiválóbb csodaszer száraz, berepedezett bőr ellen -    a száraz, fénytelen hajat selymessé, puhává, ragyogóvá varázsolja -    serkenti a hajhagymákat

Hagyományos szörpök, melyek különlegeségét a gondos elkészítés és az egyedi fűszerhasználat adja. A szörpök hozzáadott cukrot tartalmaznak. 

Házi, 1-1,5 éves hússertésből  friss szűzpecsenye.

Kapirgálós csirkék egészben, a zúza, máj, szív, lábak tisztítva járnak hozzá. A csirkék 1.8-2.2kg súlyúak, a végleges ár súlymérés után lesz valós. 

Natúr tanyasi turista szalámi. Ízfokozók,stabilzátorok nélkül. Kb 50-60dkg.

"Szeretnénk megidézni a falusi konyhát. Tésztánk tiszta, gazdag, telt ízű, csak "kapirgálós" friss tyúk tojásból és lisztből készül.  Fontosnak érezzük, hogy hagyományainkat kövessük: szabadban tartjuk tyúkjainkat, odafigyeléssel, törődéssel, szeretettel."   Tésztáinkról: A szabadtartású tyúkjaink tojásából nyolctojásos száraz tészta is készül, olyan falusi tészta üzemekben, ahol még kis adagokban kézműves jelleggel állítják elő a tésztákat. Tésztáinkat rövid főzési idő jellemzi. Több mint 20 formában elérhető, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.   Milyen tojást használunk a tésztáinkhoz? A Heppenheimer tojásokat a természetes szín és a gazdag íz teszik egyedivé. A tyúkok tartási körülménye és az etetett takarmány alapvetően befolyásolja a tojás minőségét. Az állatok jóléte kulcsfontosságú, amihez olyan stressz mentes környezetet biztosítanak, ahol egész nap jól érzik magukat: így nyugodtak és emberi kézhez szokottak. A természetes környezet zöld növényeket és rovarokat is biztosít, gyümölcsfáink pedig májustól novemberig teremnek, a lehulló gyümölcsöket a tyúkok szívesen fogyasztják. Takarmányukban a kukorica, búza és napraforgó a meghatározó, de emellett található benne len és kendermag is - 100 % növényi eredetű, szója-,GMO- és színezék mentes.

Ázsiai salátakülönlegesség. Íze egyedi, kissé pikáns, csípősnek nem mondanám.

10-15 bögre tea jön ki belőle

3 üvegcse tea keverék 1 üvegcse kb 3 adagnyi tea 

A tejföl nálunk teljes tejből készül. Kultúrát adunk a tejhez, majd egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy megaludjon. Egy éjszakát hűtőbe rakjuk, hogy karakteresebb ízt eléjük, ezután pedig hagyjuk egy pelenka anyagba a savót kicsöpögni. Ha ez is kész krémesre keverjük és már ehetjük is. 

A tejföl nálunk teljes tejből készül. Kultúrát adunk a tejhez, majd egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy megaludjon. Egy éjszakát hűtőbe rakjuk, hogy karakteresebb ízt eléjük, ezután pedig hagyjuk egy pelenka anyagba a savót kicsöpögni. Ha ez is kész krémesre keverjük és már ehetjük is.