Élelmiszer

GRANNY SMITH (téli alma) Érési idő: október vége-november eleje Gyümölcs jellemzői: középnagy vagy nagy (150-180g), színe élénkzöld, gömbölyded vagy hűvösebb termőhelyen csonka kúp alakú, szimmetrikus, húsa kemény, roppanó, bőlevű, gyengén aromás, nem illatos, íze nem kiemelkedő, jellegtelen, héja erősen viaszos, fehér paraszemölcsökkel Termőképesség: fája középerős növekedésű, ágrendszere termőkorban lehajló, a termések zömét a korona peremén, az egy-kétéves termőrészeken hozza Porzása: részlegesen öntermékeny, más fajtákkal → Gloster, Idared, Fuji, Gala

Szezonális, grillezésre való sajt. 2db van egy csomagban. Kb 100g egy darab. 

...

A magyar konyha elengedhetetlen kelléke. Igazi magyaros fűszerezésű pörköltalap. Nem tartalmaz adalékanyagot, színezéket, tartósítószert és cukrot. Glutén és laktóz mentes. Vegán termék. Csípősségmentes Összetevők: paradicsom, kàpia paprika, hagyma, fokhagyma, zeller levél, kömény, babérlevél, só, bors, napraforgóolaj Allergén: zeller Felbontás után kb 7 napig hűtve tárolható     

Gyömbéres alma Gyümi nasi szelet, amely csak almát, ananászt, gyömbért, citromhéjt tartalmaz. 

Táp-és gyógyszermentesen nevelt gyöngytyúkok vákumcsomagolva. Súlyuk 2-2,5kg körüli, pontos ár a súlymérés után kerül meghatározásra.

"Szeretnénk megidézni a falusi konyhát. Tésztánk tiszta, gazdag, telt ízű, csak "kapirgálós" friss tyúk tojásból és lisztből készül.  Fontosnak érezzük, hogy hagyományainkat kövessük: szabadban tartjuk tyúkjainkat, odafigyeléssel, törődéssel, szeretettel."   Tésztáinkról: A szabadtartású tyúkjaink tojásából nyolctojásos száraz tészta is készül, olyan falusi tészta üzemekben, ahol még kis adagokban kézműves jelleggel állítják elő a tésztákat. Tésztáinkat rövid főzési idő jellemzi. Több mint 20 formában elérhető, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.   Milyen tojást használunk a tésztáinkhoz? A Heppenheimer tojásokat a természetes szín és a gazdag íz teszik egyedivé. A tyúkok tartási körülménye és az etetett takarmány alapvetően befolyásolja a tojás minőségét. Az állatok jóléte kulcsfontosságú, amihez olyan stressz mentes környezetet biztosítanak, ahol egész nap jól érzik magukat: így nyugodtak és emberi kézhez szokottak. A természetes környezet zöld növényeket és rovarokat is biztosít, gyümölcsfáink pedig májustól novemberig teremnek, a lehulló gyümölcsöket a tyúkok szívesen fogyasztják. Takarmányukban a kukorica, búza és napraforgó a meghatározó, de emellett található benne len és kendermag is - 100 % növényi eredetű, szója-,GMO- és színezék mentes.

Gyümölcs 80%, homoktövis, kollagén, hialuronsav Homoktövises gyümölcsszelet kollagénnel Datolya: magas rosttartalom, segíti az emésztést, B6 és káliumforrás, ami az izomépítésben segít Hosszan tartó energiaforrás Kollagén: testünkben leginkább előforduló protein. Létfontosságú aminosavakat tartalmaz. Rendkívüli fehérjeforrás, edzéshez ajánlott Javítja a bőr minőségét Homoktövis: magas vitamin és hatóanyag tartalom: C,E,B vitaminok, omega 3,6,9 zsírsavak, antioxidánsokban, aminosavakban gazdag  

Tigrismogyorós gyümölcsszelet Datolya: magas rosttartalom, segíti az emésztést, B6 és káliumforrás, ami az izomépítésben segít. Erősíti a hajat és a körmöket Hosszan tartó energiaforrás. Tigrismogyoró: rostban gazdag, gyorsan regenerálódó energiaforrás, allergénmentes. Magnézium-, káliumforrás. Jelentős A,D,E,K vitamint tartalmaz.    

  Hagyományos Rögös Tehén Túró – a frissesség klasszikusa A Hagyományos Rögös Tehén Túró a magyar konyha egyik legkedveltebb alapanyaga, amelyet friss, minőségi tehéntejből készítenek. Természetes, enyhén savanykás íze és jellegzetesen rögös, laza állaga teszi igazán különlegessé. A hagyományos eljárással készült túró megőrzi a tej eredeti frissességét és tiszta ízét. Könnyű, mégis telt textúrája sokoldalúan felhasználható: tökéletes süteményekhez, túrós tésztákhoz, krémekhez, vagy akár magában, egy kevés tejföllel fogyasztva. Ez a túró nem csupán egy alapanyag – hanem a magyar hagyományok része, amely minden ételbe természetes frissességet és valódi házias ízt visz.

A csúcstáplálék: hántolt kendermag (újrahasznosítható homogén csomagolásban) Az olajos magvak közül a kendermag rendelkezik a legnagyobb Linol- (Omega-6) és LNA (Omega-3) esszenciális zsírsavtartalommal, ráadásul az anyagcserénk számára ideálisan hasznosítható, 3:1 arányban (bővebben itt)*. Könnyen felszívódó nyers fehérjét tartalmaz, kiváló fehérjeforrás. Mind a 22 aminosavat tartalmazza, köztük azt a 9-et is, amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani. Gazdagon megtalálható benne** a foszfor, kálium, magnézium, cink, réz, mangán, vas, valamint B1- B6-, B9-vitaminok. 3 evőkanál hántolt mag tartalmazza az ajánlott napi bevitel oroszlán** részét!  A vitaminok és ásványi anyagok hatásairól bővebben itt olvashat. A hántolt kendermagban található esszenciális zsírsavak és teljes értékű fehérjék elengedhetetlenek a gyermekek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. A kendermagban található fehérjék 65%-a biológiailag aktív globulin fehérje, az edesztin, de albumin is nagy mennyiségben található benne. Nagyjából hasonló ez az arány az emberi vérplazmában található globulinok arányához. Az edesztin képes növelni az antitestek termelődését, és szinte teljesen foszformentes, ami nagyon fontos a vesék működése szempontjából (Osburn, 1992). Felhasználási javaslatok: Diós, mogyorós ízvilág jellemzi. Ajánlott nyersen fogyasztani. Ehetjük magában, belekeverhetjük levesekbe, zabkásába, növényi joghurtba, de gazdagíthatjuk vele szendvicsünket, szendvicskrémünket is. Ízletes, tápláló szuperélelmiszer.  *Forrás: Kralovanszky és Mathne-Shill (1994) **Lásd a részleteket a "Vitamin és ásványi anyag tartalom" táblázatban.   Vitamin- és ásványianyagtartalom 100 g HEMPITY hántolt kendermagban RDA (EU) B1-vitamin (tiamin) mg 1,2 1,1 109% B6-vitamin (piridoxin) mg 1,1 1,4 79% B9-vitamin (folsav) (μg) 120 200 60% E-vitamin (α-tocopherol) mg 2,2 11 20% Vas mg 13 14 93% Magnézium mg 702 375 187% Foszfor mg 1563 700 223% Kálium mg 1102 2000 55% Cink mg 10 10 100% Réz mg 1,6 1 160% Mangán mg 7,6 2 380%   Átlagos tápérték 100 g termékben RDA napi adag  30g* Energiatartalom 2501 kJ/ 604 kcal 2400kcal*** 8%* Zsírok 52 g  81g*** 10%* ·amiből telített zsírsavak                4 g     ·amiből egyszeresen telítetlen zsírok               5 g     ·amiből többszörösen telítetlen zsírok 41 g     ·amiből Omega-3 10 g 5g** 47%* ALA 9,0 g 5g** 46%* ·amiből Omega-6 31 g     LA 29 g 10g** 73%* GLA 2 g     Szénhidrát 1 g     ·amiből cukor 1 g     Rostok 2 g     Fehérje 32 g 91g*** 10%* Só 0 g     * 30g napi adag fogyasztása esetén (3 evőkanál) ~290 Ft / nap ** Nincs RDA a napi esszenciális zsírsavbevitelre. Az American Heart Association jelenleg 500 mg EPA / DHA mennyiség napi bevitelét javasolja. 10 %-os hasznosulás (átalakulás) esetén 5 g ALA-bevitelt javasolnak a szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer egészségének védelme érdekében. Forrás itt. *** 180 cm-es, 80 kg-os, 45 éves, szellemi foglalkozású, heti 1-2 alkalommal sportoló férfi napi kalóriaszükséglete alapján, amely egyénenként eltérő lehet. Forrás itt. Összetevők: 100% nyers hántolt kendermag  Száraz, hűvös helyen tároljuk. Származási ország: Magyarország/EU Gluténmentes ALLERGÉNEK: Minden allergéntől és allergén keresztszennyeződéstől mentes (glutén és allergén mentes üzemben készült). GMO: A termék genetikailag nem módosított, és nem tartalmaz semmilyen genetikailag módosított anyagot. 

...

A csúcstáplálék: hántolt kendermag (újrahasznosítható homogén csomagolásban) Az olajos magvak közül a kendermag rendelkezik a legnagyobb Linol- (Omega-6) és LNA (Omega-3) esszenciális zsírsavtartalommal, ráadásul az anyagcserénk számára ideálisan hasznosítható, 3:1 arányban (bővebben itt)*. Könnyen felszívódó nyers fehérjét tartalmaz, kiváló fehérjeforrás. Mind a 22 aminosavat tartalmazza, köztük azt a 9-et is, amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani. Gazdagon megtalálható benne** a foszfor, kálium, magnézium, cink, réz, mangán, vas, valamint B1- B6-, B9-vitaminok. 3 evőkanál hántolt mag tartalmazza az ajánlott napi bevitel oroszlán** részét!  A vitaminok és ásványi anyagok hatásairól bővebben itt olvashat. A hántolt kendermagban található esszenciális zsírsavak és teljes értékű fehérjék elengedhetetlenek a gyermekek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. A kendermagban található fehérjék 65%-a biológiailag aktív globulin fehérje, az edesztin, de albumin is nagy mennyiségben található benne. Nagyjából hasonló ez az arány az emberi vérplazmában található globulinok arányához. Az edesztin képes növelni az antitestek termelődését, és szinte teljesen foszformentes, ami nagyon fontos a vesék működése szempontjából (Osburn, 1992). Felhasználási javaslatok: Diós, mogyorós ízvilág jellemzi. Ajánlott nyersen fogyasztani. Ehetjük magában, belekeverhetjük levesekbe, zabkásába, növényi joghurtba, de gazdagíthatjuk vele szendvicsünket, szendvicskrémünket is. Ízletes, tápláló szuperélelmiszer.  *Forrás: Kralovanszky és Mathne-Shill (1994) **Lásd a részleteket a "Vitamin és ásványi anyag tartalom" táblázatban.   Vitamin- és ásványianyagtartalom 100 g HEMPITY hántolt kendermagban RDA (EU) B1-vitamin (tiamin) mg 1,2 1,1 109% B6-vitamin (piridoxin) mg 1,1 1,4 79% B9-vitamin (folsav) (μg) 120 200 60% E-vitamin (α-tocopherol) mg 2,2 11 20% Vas mg 13 14 93% Magnézium mg 702 375 187% Foszfor mg 1563 700 223% Kálium mg 1102 2000 55% Cink mg 10 10 100% Réz mg 1,6 1 160% Mangán mg 7,6 2 380%   Átlagos tápérték 100 g termékben RDA napi adag  30g* Energiatartalom 2501 kJ/ 604 kcal 2400kcal*** 8%* Zsírok 52 g  81g*** 10%* ·amiből telített zsírsavak                4 g     ·amiből egyszeresen telítetlen zsírok               5 g     ·amiből többszörösen telítetlen zsírok 41 g     ·amiből Omega-3 10 g 5g** 47%* ALA 9,0 g 5g** 46%* ·amiből Omega-6 31 g     LA 29 g 10g** 73%* GLA 2 g     Szénhidrát 1 g     ·amiből cukor 1 g     Rostok 2 g     Fehérje 32 g 91g*** 10%* Só 0 g     * 30g napi adag fogyasztása esetén (3 evőkanál) ~290 Ft / nap ** Nincs RDA a napi esszenciális zsírsavbevitelre. Az American Heart Association jelenleg 500 mg EPA / DHA mennyiség napi bevitelét javasolja. 10 %-os hasznosulás (átalakulás) esetén 5 g ALA-bevitelt javasolnak a szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer egészségének védelme érdekében. Forrás itt. *** 180 cm-es, 80 kg-os, 45 éves, szellemi foglalkozású, heti 1-2 alkalommal sportoló férfi napi kalóriaszükséglete alapján, amely egyénenként eltérő lehet. Forrás itt. Összetevők: 100% nyers hántolt kendermag  Száraz, hűvös helyen tároljuk. Származási ország: Magyarország/EU Gluténmentes ALLERGÉNEK: Minden allergéntől és allergén keresztszennyeződéstől mentes (glutén és allergén mentes üzemben készült). GMO: A termék genetikailag nem módosított, és nem tartalmaz semmilyen genetikailag módosított anyagot.