Csonthéjasok, magvak

2024-es, étkezési, szemes mák. Nagyon finom, édes, kékszínű, alaposan tisztított. Rovarölőszer mentes termesztés. A mákfogyasztás jótékony hatásai: A mák gazdagon tartalmaz magnéziumot, növényi zsírsavkat, aminosavat, foszfort, kalciumot, káliumot és vasat. Hatását pedig többek között abban fejti ki, hogy lassítja az öregedési folyamatokat, azaz megállítja a csontszövetek leépülését, és elkezdi újraépíteni őket. Két evőkanálnyi mák 253 milligramm kalciumot és 286 mikrogramm vasat tartalmaz, amely körülbelül a napi szükséglet negyedét fedezi. A kalcium a csontok egészsége miatt fontos, de kell a szív és az idegrendszer megfelelő működéséhez is.

A csúcstáplálék: hántolt kendermag (újrahasznosítható homogén csomagolásban) Az olajos magvak közül a kendermag rendelkezik a legnagyobb Linol- (Omega-6) és LNA (Omega-3) esszenciális zsírsavtartalommal, ráadásul az anyagcserénk számára ideálisan hasznosítható, 3:1 arányban (bővebben itt)*. Könnyen felszívódó nyers fehérjét tartalmaz, kiváló fehérjeforrás. Mind a 22 aminosavat tartalmazza, köztük azt a 9-et is, amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani. Gazdagon megtalálható benne** a foszfor, kálium, magnézium, cink, réz, mangán, vas, valamint B1- B6-, B9-vitaminok. 3 evőkanál hántolt mag tartalmazza az ajánlott napi bevitel oroszlán** részét!  A vitaminok és ásványi anyagok hatásairól bővebben itt olvashat. A hántolt kendermagban található esszenciális zsírsavak és teljes értékű fehérjék elengedhetetlenek a gyermekek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. A kendermagban található fehérjék 65%-a biológiailag aktív globulin fehérje, az edesztin, de albumin is nagy mennyiségben található benne. Nagyjából hasonló ez az arány az emberi vérplazmában található globulinok arányához. Az edesztin képes növelni az antitestek termelődését, és szinte teljesen foszformentes, ami nagyon fontos a vesék működése szempontjából (Osburn, 1992). Felhasználási javaslatok: Diós, mogyorós ízvilág jellemzi. Ajánlott nyersen fogyasztani. Ehetjük magában, belekeverhetjük levesekbe, zabkásába, növényi joghurtba, de gazdagíthatjuk vele szendvicsünket, szendvicskrémünket is. Ízletes, tápláló szuperélelmiszer.  *Forrás: Kralovanszky és Mathne-Shill (1994) **Lásd a részleteket a "Vitamin és ásványi anyag tartalom" táblázatban.   Vitamin- és ásványianyagtartalom 100 g HEMPITY hántolt kendermagban RDA (EU) B1-vitamin (tiamin) mg 1,2 1,1 109% B6-vitamin (piridoxin) mg 1,1 1,4 79% B9-vitamin (folsav) (μg) 120 200 60% E-vitamin (α-tocopherol) mg 2,2 11 20% Vas mg 13 14 93% Magnézium mg 702 375 187% Foszfor mg 1563 700 223% Kálium mg 1102 2000 55% Cink mg 10 10 100% Réz mg 1,6 1 160% Mangán mg 7,6 2 380%   Átlagos tápérték 100 g termékben RDA napi adag  30g* Energiatartalom 2501 kJ/ 604 kcal 2400kcal*** 8%* Zsírok 52 g  81g*** 10%* ·amiből telített zsírsavak                4 g     ·amiből egyszeresen telítetlen zsírok               5 g     ·amiből többszörösen telítetlen zsírok 41 g     ·amiből Omega-3 10 g 5g** 47%* ALA 9,0 g 5g** 46%* ·amiből Omega-6 31 g     LA 29 g 10g** 73%* GLA 2 g     Szénhidrát 1 g     ·amiből cukor 1 g     Rostok 2 g     Fehérje 32 g 91g*** 10%* Só 0 g     * 30g napi adag fogyasztása esetén (3 evőkanál) ~290 Ft / nap ** Nincs RDA a napi esszenciális zsírsavbevitelre. Az American Heart Association jelenleg 500 mg EPA / DHA mennyiség napi bevitelét javasolja. 10 %-os hasznosulás (átalakulás) esetén 5 g ALA-bevitelt javasolnak a szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer egészségének védelme érdekében. Forrás itt. *** 180 cm-es, 80 kg-os, 45 éves, szellemi foglalkozású, heti 1-2 alkalommal sportoló férfi napi kalóriaszükséglete alapján, amely egyénenként eltérő lehet. Forrás itt. Összetevők: 100% nyers hántolt kendermag  Száraz, hűvös helyen tároljuk. Származási ország: Magyarország/EU Gluténmentes ALLERGÉNEK: Minden allergéntől és allergén keresztszennyeződéstől mentes (glutén és allergén mentes üzemben készült). GMO: A termék genetikailag nem módosított, és nem tartalmaz semmilyen genetikailag módosított anyagot. 

...

A csúcstáplálék: hántolt kendermag (újrahasznosítható homogén csomagolásban) Az olajos magvak közül a kendermag rendelkezik a legnagyobb Linol- (Omega-6) és LNA (Omega-3) esszenciális zsírsavtartalommal, ráadásul az anyagcserénk számára ideálisan hasznosítható, 3:1 arányban (bővebben itt)*. Könnyen felszívódó nyers fehérjét tartalmaz, kiváló fehérjeforrás. Mind a 22 aminosavat tartalmazza, köztük azt a 9-et is, amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani. Gazdagon megtalálható benne** a foszfor, kálium, magnézium, cink, réz, mangán, vas, valamint B1- B6-, B9-vitaminok. 3 evőkanál hántolt mag tartalmazza az ajánlott napi bevitel oroszlán** részét!  A vitaminok és ásványi anyagok hatásairól bővebben itt olvashat. A hántolt kendermagban található esszenciális zsírsavak és teljes értékű fehérjék elengedhetetlenek a gyermekek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. A kendermagban található fehérjék 65%-a biológiailag aktív globulin fehérje, az edesztin, de albumin is nagy mennyiségben található benne. Nagyjából hasonló ez az arány az emberi vérplazmában található globulinok arányához. Az edesztin képes növelni az antitestek termelődését, és szinte teljesen foszformentes, ami nagyon fontos a vesék működése szempontjából (Osburn, 1992). Felhasználási javaslatok: Diós, mogyorós ízvilág jellemzi. Ajánlott nyersen fogyasztani. Ehetjük magában, belekeverhetjük levesekbe, zabkásába, növényi joghurtba, de gazdagíthatjuk vele szendvicsünket, szendvicskrémünket is. Ízletes, tápláló szuperélelmiszer.  *Forrás: Kralovanszky és Mathne-Shill (1994) **Lásd a részleteket a "Vitamin és ásványi anyag tartalom" táblázatban.   Vitamin- és ásványianyagtartalom 100 g HEMPITY hántolt kendermagban RDA (EU) B1-vitamin (tiamin) mg 1,2 1,1 109% B6-vitamin (piridoxin) mg 1,1 1,4 79% B9-vitamin (folsav) (μg) 120 200 60% E-vitamin (α-tocopherol) mg 2,2 11 20% Vas mg 13 14 93% Magnézium mg 702 375 187% Foszfor mg 1563 700 223% Kálium mg 1102 2000 55% Cink mg 10 10 100% Réz mg 1,6 1 160% Mangán mg 7,6 2 380%   Átlagos tápérték 100 g termékben RDA napi adag  30g* Energiatartalom 2501 kJ/ 604 kcal 2400kcal*** 8%* Zsírok 52 g  81g*** 10%* ·amiből telített zsírsavak                4 g     ·amiből egyszeresen telítetlen zsírok               5 g     ·amiből többszörösen telítetlen zsírok 41 g     ·amiből Omega-3 10 g 5g** 47%* ALA 9,0 g 5g** 46%* ·amiből Omega-6 31 g     LA 29 g 10g** 73%* GLA 2 g     Szénhidrát 1 g     ·amiből cukor 1 g     Rostok 2 g     Fehérje 32 g 91g*** 10%* Só 0 g     * 30g napi adag fogyasztása esetén (3 evőkanál) ~290 Ft / nap ** Nincs RDA a napi esszenciális zsírsavbevitelre. Az American Heart Association jelenleg 500 mg EPA / DHA mennyiség napi bevitelét javasolja. 10 %-os hasznosulás (átalakulás) esetén 5 g ALA-bevitelt javasolnak a szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer egészségének védelme érdekében. Forrás itt. *** 180 cm-es, 80 kg-os, 45 éves, szellemi foglalkozású, heti 1-2 alkalommal sportoló férfi napi kalóriaszükséglete alapján, amely egyénenként eltérő lehet. Forrás itt. Összetevők: 100% nyers hántolt kendermag  Száraz, hűvös helyen tároljuk. Származási ország: Magyarország/EU Gluténmentes ALLERGÉNEK: Minden allergéntől és allergén keresztszennyeződéstől mentes (glutén és allergén mentes üzemben készült). GMO: A termék genetikailag nem módosított, és nem tartalmaz semmilyen genetikailag módosított anyagot. 

Az esszenciális zsírsav tartalmának köszönhetően a tökmag és a belőle nyert tökmagolaj kedvező élettani hatású. Serpenyőben meg lehet pirítani, levesbetétnek (különösen sütőtökkrém leveshez), vagy nassolnivalónak is kiváló. Kezelési módok: Konvencionális növényvédelem Termelő: Olajütő Szövetkezet - Kisszentmárton Központunk az Ormánságban Kisszentmártonban, egy kis 230 lakosú dél-baranyai településen található a horvát-magyar határ közelében. A térségben nagyon magas, 30% körüli a munkanélküliek aránya, ami messze meghaladja az országos átlagot, ezért 2009-ben létrehoztuk az az Olajütő Szociális Szövetkezetet munkahely teremtés céljából. Mindenféle vegyi anyag hozzáadása nélkül, kisüzemi manufakturális módon állítjuk elő termékeinket. A magas gasztronómiai érték mellett fogyasztásukkal az egészségmegőrzésben is fontos szerepük van.