Hozzászólás |Értékelés

Sonkás kenyér kelkáposzta ágyon (600g)

Hosszú, vadkovászos eljárással és sok burgonya hozzáadásával készült kenyérke ő, aki nem utolsó sorban -az Erdélyi stílust idézve- kelkáposzta ágyon sült. A kelkáposzta sülés után javarészt le van kaparva a kenyér aljáról, de az ízét ott hagyja és nagyon különleges ízt, színt és textúrát kölcsönöz az aljának. És most ebbe a kenyérbe hajtogattuk bele húsvét alkalmából a házi sonkát, ami nem nitrites és nátrium glutamátos pácsóval készült, hanem sózással és gyszerű fűszerezéssel, egy Nagykőrösi kistermelő jóvoltából.

/Szezonalitásából fakadóan csak néhány hétig lesz elérhető/

Összetevők: Búzaliszt, víz, só, burgonya, kovász, kelkáposzta, házi kötözött sonka

2250 Ft / db

3750 Ft/kg

Hozzászólás

Értékelés

Kecskeméti Szatyor Közösség

Sonkás kenyér kelkáposzta ágyon (600g)

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!