Vegyszermentes új, leveles cékla, kétféle. A hagyományos piros mellett sárga testvérét is ajánlom, melynek édeskés íze dominál a céklára jellemző fanyarkás íz fölött. Nyersen, párolva, sütve, főve :) Egy csomóba 5 db kerül.
Íze zsenge salátára hasonlító, kissé káposztás izű. Magas antioxidáns tartalma miatt segít a betegségek megelőzésében és az immunrendszer erősítésben. C vitamin, K vitamin és B9 vitamin tartalma magas. Ásványi anyagokból vas, cink, kálium, kálcium, magnézium, foszfor tartalma számottevő.
Csípős fűszeres ízű. Természetes antibiotikum, nyákoldó, értágító hatású, gyorsítja a vérkeringést. Vitamintartralma A, B1, és B6 vitamin. Ásványi anyagok közül kálium, vas, foszfor, folsav található benne.
A zöld lencse csírája élettani szempontból rendkívül jó minőségű fehérjeforrás. Jelentős keményítőtartalma cukrokká alakul a csírázás folyamán, így a búzacsírához hasonlóan édeskés, bár természetesen íze a lencsére emlékeztet. Sok foszfort és káliumot tartalmaz, valamint többféle B-vitamint. magas B-vitamin tartalom magas kálium- és foszfortartalom magas fehérjetartalom