Ezt a sajtunkat minimum 2 hónapig érleljük a saját pincénkben. Jól reszelhető sajtot kapunk az érlelés után. A hosszabb érlelès miatt laktóz érzékenyek is fogyaszthatják. 20-25 dkg-os kiszerelésben kapható. Az ára súlymérés után változhat.
jellegzetes henger alakú, kecsketejből készült lágy sajt, amelyet faszèn hamu borít és nemes penész réteg fed.
Feta sajtunk teljes tejből kèszül. Minimum 2 hètig èrleljük. Enyhèn sòs. Salàtàkhoz, pizzàra vagy csak ùgy is nagyon finom.
Fitt Tej A pasztörizàlt tejet egy szeparàtor segìtsègèvel fölözzük. Ez a tej ìgy kevesebb tejzsírt tartalmaz. Zsìrtartma 1,9 % Eltarthatósàga 7 nap.




Friss sajt – Lágy állagú, friss, sokoldalúan felhasználható kézműves sajt.
Lágy, friss gomolyasajt valódi fokhagymával ízesítve. Krémes állagát a fokhagyma karakteres, mégis harmonikus íze teszi igazán különlegessé. Kiváló friss kenyérhez, salátákhoz vagy grillezett ételek mellé.
Kellemesen lágy, enyhén diós ízvilágú, sokoldalúan felhasználható sajt fokhagymával ízesítve. 1db sajt ~20dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.




Füstölt sajt – Természetesen füstölt, karakteres ízű kézműves sajt.
Fűszeres salàta öntet a grill szezonra. Joghurt, fokhagyma ès zöldfűszerek.
Gomolya-Ati kedvence (200g) Ati kedvence Fűszerek: Chili, bors, petrezselyem és pici kakukkfű Friss, fölözetlen tehén tejből készült gomolya sajt. Különböző fűszerekkel ìzesítjük a sajtokat. A borban érlelt diós gomolya sajtunk három napig fürdik száraz vörös borban, majd szikkasztás után csomagoljuk. Vákuum csomagolásban hetekig megőrzi frisseségét. 20 dkg-os kiszerelésben kapható. Az ára súlymérés után változhat! A sajtok elkészítéséhez és megfelelő textúra kialakulásához idő kell. Kérlek, ha lehet, szombat reggelig jellezétek a gomolya sajtok vásárlását, így finomabb, érettebb sajtot tudunk csomagolni nektek! Köszönjük!