Tej, tejtermékek

Pasztörizalt, minőségi tehén tejböl készül, 10-12 hónapig érlelődik. A pontos ár súlymérés után lesz végleges.

  Extra Érett Juhsajt – karakter és hagyomány egy falatban Az extra érett juhsajt a juhtej természetes gazdagságát és a hosszú érlelés mély aromáit egyesíti. Intenzív, karakteres ízvilága minden falatban megmutatja a hagyományos sajtkészítés mesterségét. Az érlelés során a sajt tömör, krémes szerkezetet kap, illatában és ízében pedig megjelenik a juhtej jellegzetes, telt, enyhén fűszeres aromája. Minden szeletében érezhető a hosszú érlelési idő adta mélység, komplexitás és elegancia. Kiváló választás sajtok kedvelőinek, borkóstolók mellé, salátákhoz, vagy akár önmagában, különleges csemegeként. Az extra érett juhsajt igazi ínyencség – azoknak, akik szeretik a markáns, emlékezetes ízeket.

  Extra Tejszínes Brie Sajt – selymes kényeztetés tehéntejből Az Extra Tejszínes Brie a klasszikus francia brie sajt különösen lágy, gazdagon tejszínes változata. Tehéntejből készül, amelyet extra tejszínnel nemesítenek, így a sajt krémessége és lágysága még inkább előtérbe kerül. Hófehér, bársonyos penészkérge alatt vajpuha, selymes belső rejlik, amely lágyan olvad a szájban. Ízvilága kerek, enyhén édeskés-tejszínes, elegáns és harmonikus – tökéletes választás azoknak, akik a finom, lágy sajtokat kedvelik. Kiváló friss péksüteményekhez, gyümölcsökhöz, borok mellé, vagy akár egy ünnepi sajttál különleges darabjaként. Az extra tejszínes brie minden falatban igazi luxusérzetet nyújt: lágy, krémes, ellenállhatatlanul finom.

Fitt Tej A pasztörizàlt tejet egy szeparàtor segìtsègèvel fölözzük. Ez a tej ìgy kevesebb tejzsírt tartalmaz. Zsìrtartma 1,9 % Eltarthatósàga 7 nap. 

1 literes üveg palackos nyers tej. Fogyasztás előtt hőkezelés szükséges. A palackok betétdíja 250 Ft, és a bevásárlóközösség tulajdonát képezik. Kérjük mindig a következő átadónapra visszavinni hogy folyamatosan legyen mibe tölteni a tejet. 

Fűszeres salàta öntet a grill szezonra.  Joghurt, fokhagyma ès zöldfűszerek. 

Gomolya-Ati kedvence (200g) Ati kedvence Fűszerek: Chili, bors, petrezselyem és pici kakukkfű Friss, fölözetlen tehén tejből készült gomolya sajt. Különböző fűszerekkel ìzesítjük a sajtokat. A borban érlelt diós gomolya sajtunk három napig fürdik száraz vörös borban, majd szikkasztás után csomagoljuk. Vákuum csomagolásban hetekig megőrzi frisseségét. 20 dkg-os kiszerelésben kapható.   Az ára súlymérés után változhat! A sajtok elkészítéséhez és megfelelő textúra kialakulásához idő kell. Kérlek, ha lehet, szombat reggelig jellezétek a gomolya sajtok vásárlását,  így finomabb, érettebb sajtot tudunk csomagolni nektek! Köszönjük!