Az epres vagy karamellás krémdesszert is ordából készül. Pici vaníliás cukrot adunk hozzá, majd krémesre keverjük. A karamella savó és cukor keveréke, amit addig főzünk, míg szép barna de még folyós állagú lesz. A savóban és az ordában is rengeteg fehérje, vitamin és ásványi anyag található.
Ezt a sajtunkat minimum 2 hónapig érleljük a saját pincénkben. Jól reszelhető sajtot kapunk az érlelés után. A hosszabb érlelès miatt laktóz érzékenyek is fogyaszthatják. 20-25 dkg-os kiszerelésben kapható. Az ára súlymérés után változhat.
jellegzetes henger alakú, kecsketejből készült lágy sajt, amelyet faszèn hamu borít és nemes penész réteg fed.
Feta sajtunk teljes tejből kèszül. Minimum 2 hètig èrleljük. Enyhèn sòs. Salàtàkhoz, pizzàra vagy csak ùgy is nagyon finom.
Fitt Tej A pasztörizàlt tejet egy szeparàtor segìtsègèvel fölözzük. Ez a tej ìgy kevesebb tejzsírt tartalmaz. Zsìrtartma 1,9 % Eltarthatósàga 7 nap.




Friss sajt – Lágy állagú, friss, sokoldalúan felhasználható kézműves sajt.
Lágy, friss gomolyasajt valódi fokhagymával ízesítve. Krémes állagát a fokhagyma karakteres, mégis harmonikus íze teszi igazán különlegessé. Kiváló friss kenyérhez, salátákhoz vagy grillezett ételek mellé.
Kellemesen lágy, enyhén diós ízvilágú, sokoldalúan felhasználható sajt fokhagymával ízesítve. 1db sajt ~20dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.
A tej szeparàlàsa utàn ez a telt ìzű, sàrga tejszìn lesz. Ebből kèszül a vaj is. Főzèshez nagyon jò, ízletes. Kiszerelès 200 gramm. Eltarthatòsàga 2 hèt.




Füstölt sajt – Természetesen füstölt, karakteres ízű kézműves sajt.