Édes pékáru

A szerda 6 óra után leadott rendeléseket sajnos nem biztos hogy maradéktalanul tudom teljesíteni mindig, mert ekkorra már adott a beetetett kovász mennyisége.  Lassú, vadkovászolt, édes kalács tésztába fonódott vajas, csokoládés töltelék. A hozzávalók 70%-át csomagolásmentesen szerzem be, illetve a kiszállítás során is igyekszem újra hasznosított csomagolást használni.     Összetevők: cukor, tej, búzaliszt, tojás, citromhéj, só, kovász, vanília, kakaópor (22%-os), vaj, sütő rum. 

Édes vadkovászos kelt tészta jó sok vajas-cukros kakaóval.  Összetevők: Vadkovász, liszt, tojás, tej, vaj, cukor, kakaópor Allergének: Glutén, tej, tojás

Sokrétű fahéjas álom.. Édes kelt tészta fahéjas cukros vajjal. Összetevők: Vadkovász, tej, vaj, tojás, liszt, cukor, fahéj Allergének: Glutén, tej, tojás

A szerda 6 óra után leadott rendeléseket sajnos nem biztos hogy maradéktalanul tudom teljesíteni mindig, mert ekkorra már adott a beetetett kovász mennyisége.  Lassú, vadkovászolt, édes fonott kalács. Máglya rakás recept, avagy hogyan csináljak a finom kalácsból íz orgiát /Elnézést az elfogultságért, ez a kedvencem :) / Hozzávalók /Világbajnok Borbás Marcsi recept/: Az alaphoz: 6 db kifli (Kaláccsal klasszisokkal jobb) 6-8 ek vörösbarack-lekvár (sima is jó természetesen) 4 ek darált dió 4 tojássárgája 2 dkg porcukor Az öntözéshez: 2,5 dl zsíros tej 2,5 dl tejszín 1 citrom lereszelt héja 1 narancs lereszelt héja Az almához: 40 dkg kemény húsú alma 2 ek barna nádcukor 2 dkg vaj 1 kk őrölt fahéj A fehérjehabhoz: 4 tojásfehérje 4 ek kristálycukor plusz 2 ek baracklekvár Részletesebben itt olvasható: https://egy.hu/gasztro/klasszikus-maglyarakas-109303# Összetevők, allergének: cukor, tej, glutén, tojás és ezen túl még citromhéj, só, kovász és vanília paszta. /Tej és cukor mentesen is meg tudom csinálni a kalácsot, de ezt csak egy minimális rendelési mennyiség felett, külön egyeztetve tudom megcsinálni./ 

A szerda 6 óra után leadott rendeléseket sajnos nem biztos hogy maradéktalanul tudom teljesíteni mindig, mert ekkorra már adott a beetetett kovász mennyisége.  Lassú, vadkovászolt, édes kalács tésztába fonódott házilag kandírozott bio narancs és étcsoki darabok alkotják ezt az igencsak fincsire sikeredett kovászos kis pajtást.  Összetevők: cukor, tej, búzaliszt, tojás, bio citromhéj, só, kovász, vanília, bio narancs, étcsokoládé

Gazdag, foszlós vadkovászos kalács aszalt áfonyával, mandulával,  és jégcukorral. Enyhén édes, ünnepi hangulatú finomság, ami reggelire és ajándéknak is szép választás. Összetevők: tej, tojás, vaj, vadkovász, liszt, cukor, só, aszalt áfonya, mandula, jégcukor Allergének: glutén, tej, tojás, diófélék    

A szerda 6 óra után leadott rendeléseket sajnos nem biztos hogy maradéktalanul tudom teljesíteni mindig, mert ekkorra már adott a beetetett kovász mennyisége.  Lassú, vadkovászolt, édes csokis és vaníliás kalács tészta kesze kusza találkozása. Összetevők: cukor, tej, búzaliszt, tojás, bio citrom- és narancshéj, só, kovász, vanília, kakaópor (22%-os), vaj, sütő rum, méz.