Venyige tanya Családi gazdaság, Orgoványon található, melynek az az egyik különlegessége, hogy dédnagyapám hozta létre.1918-ban épült a tanya első épülete és pár éven belül a többi épület, melyeket igyekszünk eredeti állapotban őrizni. A tanya körül található a birtok, összesen 26 ha, melyből 22 ha tanúsított Bio művelés alatt áll. A mai ültetvényszerkezet kialakítása édesapámnak köszönhető, aki kertészmérnökként minden alföldön termelhető gyümölcsből telepített a legkorábbi fajtáktól a legkésőbb érőkig. Igazi vegyes gazdaság vagyunk termelünk: meggyet, szilvát birsalmát, bodzát, körtét, őszibarackot, sárgabarackot, szőlőt,gabonaféléket, sütőtököt és vegyes biokertet (rebarbara, cékla, répa, paprika, paradicsom, saláta, burgonya, stb). A tanya gazdája 2011-től, édesapám halála óta vagyok (Palásti Kovács Ágnes), végzettségem szerint Idegenforgalmi és Szálloda szakos közgazdász .Már a diplomamunkámat is a tanya fejlesztéséből írtam, hiszen Ökoturizmus szakirányon végeztem, mindig is fontosnak tartottam az egészséges élelmiszer előállítását, melyet csak mindentől mentesen bio módszerekkel lehet előállítani. Fokozatosan tértünk át a bio gazdálkodásra és az a tervünk, hogy a kiöregedett gyümölcsösöket, újratelepítés esetén már bioként telepítjük. A mezőgazdaság önmagában nem egy könnyű és kiszámítható megélhetést tud biztosítani, ilyen vegyes ültetvény szerkezettel különösen.Éppen ezért igyekeztük létrehozni párommal a több lábon álló családi gazdaságot. A tanya épületekben szálláshelyet alakítottunk ki és tradicionális vendéglátással egészítettük ki a szolgáltatásainkat A épületeink nádtetővel fedettek és 50cm vastag vályogfalak vannak, fehérre meszelve. A tanya udvar pedig egy hűvös park, rengeteg fával, virággal, fűves részekkel.Az ide látogatók számára van gyerekjátszó, homokozó, hinta,.csúszda, ping-pong, kosárpálya, foci pálya és egész nyáron érik a friss gyümölcs és a sok zöldség. Nyulakat és csirkéket tartunk A hozzánk járó vendégek nagyon szeretik amit kínálunk nekik, hiszen a vendégek részére a kertből használunk minden alapanyagot és be is főztük azokat, így a törzsvendégek, megkértek részükre is készítsek, befőttet, lecsót, szörpöt így alakult ki a következő lábunk a termék készítés, amit gyakorlatilag 3 éve kezdtünk el, de mára a bevételeknek ez is meghatározó részét képezi. 29-féle terméket készítünk: lekvárokat, szörpöket, chutney-kat , lecsót, cékla savanyút. A tavalyi évben tovább fejlődtünk, teljesen új designt kaptak a termékeink és mindemelett az alapanyagok bio tanúsítása is rákerült a címkére, hiszen tudatosítani szeretném, hogy minden az általunk megtermelt minőségű alapanyagokból készül. A termék előállításban számomra a legfontosabb a hagyomány és az egészség. Lekvárjainkat sparthelten főzzük, a szörpöket üstben, a befőtteket befőző automatában, mindent teljesen tartósítószer mentesen készítünk. 3 gyermekem van , szeretnék egy olyan gazdaságot rájuk hagyni, melyben a munka mellett sok örömöt is találnak. Igyekeztem őket úgy nevelni, ahogyan engem is neveltek a szüleim: a munka nem szégyen, hanem nemessé tesz és minden munkának eredménye van . A földet szeretni kell, a mezőgazdaság pedig csodálatos, mert az alkotás öröme mindig benne van, minden évben megújul. Számomra a múlt tisztelete és megőrzése az egyik legfontosabb küldetés, úgy hogy azt a jövő nemzedéke is élvezhesse és értékelje.
Kecskeméti Szatyor Közösség
Vásárlás
TermelőkVálassz tudatosan!Fontos infókRólunkTÁMOGATOM
Palánta
Zöldségek
Gyümölcsök
Csonthéjasok, magvak
Befőttek, lekvárok, savanyúságok
Édesség
Gabonafélék
Liszt
Olaj
Tészták
Száraz hüvelyesek
Zöldség készítmények
Italok
Tej, tejtermékek
Tojás
Húsok
Aszalványok
Fűszerek
Gyógynövények, gyógyhatású készítmények
Méz, méhészeti termékek
Sütemény
Pékáru
Só
