Brazil csoda Paradicsom   A Brazíl csoda paradicsom vagy brazíl szépség egzotikus paradicsom, sötétvörös, barna és bordó színű, gazdag ízű és aromájú, akár 4 méter magasra növő paradicsom fajta. Termés: Sötétvörös, barna és bordó színű, gazdag ízű és aromájú. Kb. 100-110 gramm súlyú, bokronként akár 4 kg termés is lehet. Szedési idő: júliustól a fagyokig terem. Kb. 100 nap múlva fordul termőre. Talaj: Magas tápanyagtartalmú virágföldbe ültessük. Tenyészhely: Napos helyet kedvel. Vízigény: Rendszeresen öntözzük a bő termés érdekében. Tápanyag igény: Ha szezon közben rendszeresen tápoldatozzuk, bővebb terméssel hálálja meg. Felhasználása: Friss fogyasztásra, salátákba és befőzésre egyaránt alkalmas.

A cayenne chili (vagy cayenne paprika) az egyik legnépszerűbb közepesen erős chilifajta, amelynek ereje a Scoville-skálán 30 000 és 50 000 egység (SHU) között mozog. Bár a belőle készült fűszert gyakran cayenne-borsnak nevezik, valójában semmi köze a borsfélékhez; az elnevezés Kolumbusz korából származik, amikor a drága fekete bors helyettesítésére használták. A növény 60–90 cm magasra nő, és vékony, 10–15 cm hosszú, élénkpirosra érő bogyókat hoz, amelyek vékony húsuk miatt kiválóan alkalmasak szárításra és fűszerpaprika készítésére.  Hatóanyaga, a kapszaicin, nemcsak a csípősségért felel, hanem számos jótékony hatással is bír: fokozza az anyagcserét, serkenti a keringést és az emésztést, valamint fájdalomcsillapító hatású. Termesztése hálás feladat, mivel a növény kifejezetten meleg- és fényigényes, de cserépben is jól nevelhető. A palántákat február-márciusban érdemes elvetni, és május végén, a fagyok után kiültetni. Meghálálja a rendszeres öntözést és a tápanyagban gazdag talajt, de a pangó vizet kerülni kell. 7x7 ültetőcserépben

A Cherry Bambelo (gyakran Bambelo-ként említve) egy prémium kategóriás, narancssárga datolyaparadicsom, amely különleges, édes-gyümölcsös ízével és ropogós textúrájával tűnik ki. Felhasználása elsősorban frissen, egészséges nassolnivalóként vagy látványos saláták összetevőjeként ajánlott, mivel ragyogó színe minden ételt feldob. Kiültetése a fagyveszély elmúltával, május közepétől javasolt napos, meleg fekvésű helyre. Tápanyagdús talajban, rendszeres öntözés mellett rendkívül bőtermő; folytonnövő fajtaként támrendszert igényel, de cserépben is sikeresen nevelhető a balkonon.

A Chio-Chio-San paradicsom egy rendkívül látványos, folytonnövő fajta, amely hatalmas fürtjeiről és rajtuk függő, akár 50-60 darab kisméretű, szilva alakú terméséről ismert. Felhasználása sokrétű: édeskés, zamatos húsának köszönhetően kiváló friss fogyasztásra, salátákba, de keményebb héja miatt befőzésre és aszalásra is ideális. Kiültetése május közepétől javasolt napos, szélvédett helyre, tápanyagban gazdag talajba. Erőteljes növekedése és a súlyos termésfürtök miatt stabil támrendszert igényel, a rendszeres öntözést bő terméssel hálálja meg.

Costoluto Fiorentino paradicsom A paradicsom nagy méretű, enyhén lapított, erősen barázdált a súlya 20-50 dkg, de megfelelő körülmények között még nagyobb is lehet. Bőven terem. Édes, aromás ízű, teljesen érett állapotban a termés színe intenzív mélyvörös. A szállítást kevésbé bírja. Friss fogyasztásra salátákhoz, és különösen mártásoknak javasolt, spagettiszósznak kitűnő. Régi fajta, valószínűleg a 18. századból, Toszkániából.

Mint sok chili paprika, a Habanero Chili Paprika is meglepően sok színben kapható. A Narancs Habanero lehet a leggyakoribb, de van csokoládé, piros és még ritkább színek, mint az őszibarack. Erősség: SHU:  150 000 – 350 000 SHU Íz:  édes, gyümölcsös Összehasonlítva a jalapeno paprikával, a referenciapontunkkal, a Habanero 140-szer erősebb, mint egy jalapeño. Ez, mint minden Habanero Chili, csak az extrémebb chilit fogyasztói számára ajánlott. Jelentős erősség jellemzi, ezért a legjobb, ha óvatosan bánik vele, ha ezzel a chilivel főz. Használjon konyhai kesztyűt a használata során, hogy megakadályozza a chili égési sérüléseit. Ami az ízt illeti, van egy gyümölcsössége a Habaneronak.   Melyek a legjobb felhasználási módok? Itt széles a lehetőségek tárháza, mivel minden habanero paprika nagyon sokoldalú a konyhában. A friss salsák és a csípős mártások kézenfekvő választás (és az őszibarack színe kellemes kapcsolatot kölcsönöz). Remek lehet nyári koktélokhoz, pácolva, a szendvicsekhez vagy grillezett, szeletelt vagy apróra vágott húsokhoz, salátákhoz vagy más ételekhez. Ne felejtsük el, hogy egy nagyon erős chili paprikával dolgozunk, a fokozott elővigyázatosság itt is javasolt. 7x7 ültetőcserépben

A csombor (más néven borsfű) a magyar konyha egyik legősibb fűszernövénye, melynek íze a borsra és a kakukkfűre emlékeztet. Felhasználása különösen hüvelyesekből készült ételeknél népszerű, mivel nemcsak ízesít, de csökkenti a puffadást is. Kiváló vadételekbe és savanyúságokba is. Kiültetése meleg, szélvédett, napsütötte helyre javasolt, laza, jó vízelvezetésű talajba. Mivel fényigényes és kedveli a hőt, palántái május végétől kerülhetnek a szabadba vagy végleges helyükre egy cserépbe.

Fahéj illatú bazsalikom   A Fahéj illatú bazsalikom nagyon dekoratív növény. A Fahéj és a bazsalikom ízének csodás kombinációja egy aromás csokorban. Nagy leveleivel és lila virágaival szépen mutat, akár a virágágyásban is megállja a helyét. Használható frissen, vagy főzéshez – ha főzzük, csak a végén adjuk az ételhez, hogy megmaradjon kivételesen finom aromája. Egyéves növény. 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő. Levelei közepes méretűek, virágai rózsaszínek. Kiváló aromájú fűszernövény. Mártások, saláták kedvelt fűszere. Teája idegnyugtató hatású. Kétszer vághatjuk, júliusban és szeptemberben, a virágzás kezdetekor. Halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez használhatjuk. Íze a legjobban citrommal és fokhagymával kombinálva érvényesül. A népi gyógyászatban többek között étvágy gerjesztőnek, vizelet- és szélhajtónak, valamint köhögéscsillapítónak is használják. Főzetét külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre is alkalmazzák.

Mint sok chili paprika, a Habanero Chili Paprika is meglepően sok színben kapható. A Narancs Habanero lehet a leggyakoribb, de van csokoládé, piros és még ritkább színek, mint az őszibarack. Erősség: SHU:  150 000 – 350 000 SHU Íz:  édes, gyümölcsös Összehasonlítva a jalapeno paprikával, a referenciapontunkkal, a Habanero 140-szer erősebb, mint egy jalapeño. Ez, mint minden Habanero Chili, csak az extrémebb chilit fogyasztói számára ajánlott. Jelentős erősség jellemzi, ezért a legjobb, ha óvatosan bánik vele, ha ezzel a chilivel főz. Használjon konyhai kesztyűt a használata során, hogy megakadályozza a chili égési sérüléseit. Ami az ízt illeti, van egy gyümölcsössége a Habaneronak.   Melyek a legjobb felhasználási módok? Itt széles a lehetőségek tárháza, mivel minden habanero paprika nagyon sokoldalú a konyhában. A friss salsák és a csípős mártások kézenfekvő választás (és az őszibarack színe kellemes kapcsolatot kölcsönöz). Remek lehet nyári koktélokhoz, pácolva, a szendvicsekhez vagy grillezett, szeletelt vagy apróra vágott húsokhoz, salátákhoz vagy más ételekhez. Ne felejtsük el, hogy egy nagyon erős chili paprikával dolgozunk, a fokozott elővigyázatosság itt is javasolt. 7x7 ültetőcserépben

Mint sok chili paprika, a Habanero Chili Paprika is meglepően sok színben kapható. A Narancs Habanero lehet a leggyakoribb, de van csokoládé, piros és még ritkább színek, mint az őszibarack. Erősség: SHU:  150 000 – 350 000 SHU Íz:  édes, gyümölcsös Összehasonlítva a jalapeno paprikával, a referenciapontunkkal, a Habanero 140-szer erősebb, mint egy jalapeño. Ez, mint minden Habanero Chili, csak az extrémebb chilit fogyasztói számára ajánlott. Jelentős erősség jellemzi, ezért a legjobb, ha óvatosan bánik vele, ha ezzel a chilivel főz. Használjon konyhai kesztyűt a használata során, hogy megakadályozza a chili égési sérüléseit. Ami az ízt illeti, van egy gyümölcsössége a Habaneronak.   Melyek a legjobb felhasználási módok? Itt széles a lehetőségek tárháza, mivel minden habanero paprika nagyon sokoldalú a konyhában. A friss salsák és a csípős mártások kézenfekvő választás (és az őszibarack színe kellemes kapcsolatot kölcsönöz). Remek lehet nyári koktélokhoz, pácolva, a szendvicsekhez vagy grillezett, szeletelt vagy apróra vágott húsokhoz, salátákhoz vagy más ételekhez. Ne felejtsük el, hogy egy nagyon erős chili paprikával dolgozunk, a fokozott elővigyázatosság itt is javasolt. 7x7 ültetőcserépben

A Jalapeno a világ egyik legismertebb chilije, amely vastag húsáról és ropogós textúrájáról híres. Mérsékelt csípőssége miatt (2500–8000 SHU) rendkívül népszerű: kiváló töltve, savanyítva vagy salsákba. Napfényigényes, bőtermő fajta, amely zölden és pirosra érve is zamatos fűszer. 7x7 ültetőcserépben

A kakukkfű az egyik legsokoldalúbb aromás gyógynövény, amely fásodó szárával és apró, illatos leveleivel a mediterrán konyha alapköve. Felhasználása kiváló sültekhez, vadételekhez, de teája köhögéscsillapító hatásáról is ismert. Kiültetése tűző napos helyre, szárazabb, meszes vagy homokos, jó vízelvezetésű talajba javasolt. Rendkívül fényigényes és jól bírja a szárazságot, ezért sziklakertekbe, utak mentére vagy balkonládába is ideális választás, hiszen évelőként évekig díszít.