Brazil csoda Paradicsom   A Brazíl csoda paradicsom vagy brazíl szépség egzotikus paradicsom, sötétvörös, barna és bordó színű, gazdag ízű és aromájú, akár 4 méter magasra növő paradicsom fajta. Termés: Sötétvörös, barna és bordó színű, gazdag ízű és aromájú. Kb. 100-110 gramm súlyú, bokronként akár 4 kg termés is lehet. Szedési idő: júliustól a fagyokig terem. Kb. 100 nap múlva fordul termőre. Talaj: Magas tápanyagtartalmú virágföldbe ültessük. Tenyészhely: Napos helyet kedvel. Vízigény: Rendszeresen öntözzük a bő termés érdekében. Tápanyag igény: Ha szezon közben rendszeresen tápoldatozzuk, bővebb terméssel hálálja meg. Felhasználása: Friss fogyasztásra, salátákba és befőzésre egyaránt alkalmas.

A Citrina paradicsom  (Solanum lycopersicum) Csehországból származik. bőtermő, aranysárga színű, citromra emlékeztető terméseivel hívja fel magára a figyelmet. 60 grammos bogyója sárga, hosszú, repedésre nem hajlamos, hegyes végű, citrom alakjával  a valódi citromhoz hasonlít, nagyon lédús és frissítően gyümölcsös ízű. Termésének átlagsúlya 80 g. Kiválóan alkalmas salátákba, ételek díszítésére.

Mint sok chili paprika, a Habanero Chili Paprika is meglepően sok színben kapható. A Narancs Habanero lehet a leggyakoribb, de van csokoládé, piros és még ritkább színek, mint az őszibarack. Erősség: SHU:  150 000 – 350 000 SHU Íz:  édes, gyümölcsös Összehasonlítva a jalapeno paprikával, a referenciapontunkkal, a Habanero 140-szer erősebb, mint egy jalapeño. Ez, mint minden Habanero Chili, csak az extrémebb chilit fogyasztói számára ajánlott. Jelentős erősség jellemzi, ezért a legjobb, ha óvatosan bánik vele, ha ezzel a chilivel főz. Használjon konyhai kesztyűt a használata során, hogy megakadályozza a chili égési sérüléseit. Ami az ízt illeti, van egy gyümölcsössége a Habaneronak.   Melyek a legjobb felhasználási módok? Itt széles a lehetőségek tárháza, mivel minden habanero paprika nagyon sokoldalú a konyhában. A friss salsák és a csípős mártások kézenfekvő választás (és az őszibarack színe kellemes kapcsolatot kölcsönöz). Remek lehet nyári koktélokhoz, pácolva, a szendvicsekhez vagy grillezett, szeletelt vagy apróra vágott húsokhoz, salátákhoz vagy más ételekhez. Ne felejtsük el, hogy egy nagyon erős chili paprikával dolgozunk, a fokozott elővigyázatosság itt is javasolt. 7x7 ültetőcserépben

Mint sok chili paprika, a Habanero Chili Paprika is meglepően sok színben kapható. A Narancs Habanero lehet a leggyakoribb, de van csokoládé, piros és még ritkább színek, mint az őszibarack. Erősség: SHU:  150 000 – 350 000 SHU Íz:  édes, gyümölcsös Összehasonlítva a jalapeno paprikával, a referenciapontunkkal, a Habanero 140-szer erősebb, mint egy jalapeño. Ez, mint minden Habanero Chili, csak az extrémebb chilit fogyasztói számára ajánlott. Jelentős erősség jellemzi, ezért a legjobb, ha óvatosan bánik vele, ha ezzel a chilivel főz. Használjon konyhai kesztyűt a használata során, hogy megakadályozza a chili égési sérüléseit. Ami az ízt illeti, van egy gyümölcsössége a Habaneronak.   Melyek a legjobb felhasználási módok? Itt széles a lehetőségek tárháza, mivel minden habanero paprika nagyon sokoldalú a konyhában. A friss salsák és a csípős mártások kézenfekvő választás (és az őszibarack színe kellemes kapcsolatot kölcsönöz). Remek lehet nyári koktélokhoz, pácolva, a szendvicsekhez vagy grillezett, szeletelt vagy apróra vágott húsokhoz, salátákhoz vagy más ételekhez. Ne felejtsük el, hogy egy nagyon erős chili paprikával dolgozunk, a fokozott elővigyázatosság itt is javasolt. 7x7 ültetőcserépben

A lestyán más néven vegeta fűszer egyéves, lágy szárú növény. Virágai kora nyáron nyílnak. Magjai szintén aromásak és sokrétűen felhasználhatók. A több éves növény magassága akár a 2 m-t is meghaladhatja. Általában problémamentes növény, júliusban érdemes visszavágni. Levelét általános fűszerként használjuk, ízvilága a zellerre emlékeztet. A Maggi fűszer nagy részét ez a növény adja, ezért helyenként Maggi fűnek hívják. Gyöktörzse vastag, főzve zöldségként használható. Gyökerét szinte minden levesporban alkalmazzák, teája kőoldó hatású.  Gyógyászatban a vizelethajtó teakeverékek alkotórésze. Régen használták emésztésjavítóként, ödémák, vesehomok, vesekő megelőzésére, méregtelenítő, gyomorerősítő hatásáért. Vese és epekőteák alkotórésze.  Európában a VIII. század óta van írásos emlékünk róla. Intenzív íze miatt nem szükséges belőle sokat használni! 

Az Oreganó (Szurokfű) egy évelő, intenzív aromájú növény. Frissen és szárítva is használják fűszerként és tea-alapanyagként egyaránt. Méhlegelő. Az évelő félcserje gyökérzete kúszó, fokozatosan fásodó, a gyökértörzsszerű tarackokon sűrű, járulékos gyökerek fejlődnek. 4-5 év alatt fokozatosan „elvándorol” kúszó tarackjaival. Felszín alatt közvetlenül dúsan elágazó gyökérzete miatt sekély termőrétegen, köves, vízszegény helyeken is megmarad. Nagy fényigénye jó szárazságtűrő képességgel párosul. Hazánk bármelyik területén akár öntözés nélkül is termeszthető. Természetes szelekciója során hozzászokott a kopár domboldalakon való élethez, így a vízhiányhoz is. Valamennyi talajtípuson, még akár a szélsőségeseken is sikerrel próbálkozhatunk a szurokfű termesztésével. A domboldalak köves, sekély termőrétegű, nehezen hasznosítható részeire is ültethetjük. Egyike a legigénytelenebb növényeinknek, tehát a kedvezőtlen fekvésű, rossz talajú kertek egyik szép dísze lehet.

A San Marzano fajta a mediterrán országokban ismert kiváló tulajdonságairól. Ez a közép-korai fajta alkalmas mind védett, mind szabadföldi termesztésre, és magas minőségű termést hoz, amely ízével lenyűgöz. A növények erőteljes növekedést mutatnak, és támasztékot igényelnek, így ideálisak olyan kertekbe, ahol a tér jól szervezett. Vörös, hosszúkás termései szilárdak és rendkívül ízletesek, kiválóan alkalmasak konzervkészítésre, levesekhez és szószokhoz. 7x7 ültetőcserépben