Tartalma zsákbakecske, attól függően,hogy mi van készleten. Általában többféle ízesített gomolya, penészes sajtokat tartalmaz.
Hagyományos körözött kecsketúróból, krémesebb, lágyabb állag jellemzi.
Fűszeres ètolajban, gomolya sajt. A fűszerezèse zsákbakecske, attól függően,hogy mit hagynak a kecskék a veteményesben.