Krèmsajt penésszel èrlelve.
Lágy, tömlőssajtra emlékeztető állag.
Limitált kiadás- nagy ritkán sikerül. Kevésbé markáns íz jellemzi.
Kecsketejből készült gomolya, melyet akáccal füstölünk.
Tartalma zsákbakecske, attól függően,hogy mi van készleten. Általában többféle ízesített gomolya, penészes sajtokat tartalmaz.
Nem rögös, savanykás,sokkal krémesebb,mint a tehéntúró.
Hagyományos körözött kecsketúróból, krémesebb, lágyabb állag jellemzi.