Marh Rib Eye steak 3 cm szelet ( 6 hetes érlelés) - NPK Beef

Rib Eye steak

Nyaktól a hát középső részéig, a marha bordájának gerinc felöli, húsos része (rib = borda).
Rib Eye steak 3 cm vastagságú szelet

Jellegzetessége hogy a közepén van egy szép darab faggyú, ami a marha két izmát választja el.

Zsírossága miatt az egyik legintenzívebb ízű, rengeteg steakimádónak esik erre a választása,

szemben a jóval drágább bélszínnel.