Mangalica sózott szalonna (perzselt)

Antimikrobiális Antioxidáns védelem Gyulladáscsökkentő Immunerősítő Nyugtató Hatóanyagok: - Linalool - Eugenol - Flavonoidok - Tanninok Trükkök a konyhában A citromos aromája frissességet hoz az ételekbe, ezért remekül illik a következőkhöz: 1. Friss zöldséges salátákhoz: Használhatod paradicsomos, uborkás ,salátás, rukkolás vagy spenótos salátákhoz, hogy citrusos, bazsalikomos aromával frissítsd őket. 2. Tenger gyümölcseihez: Adj egy kis ecetet halhoz, rákhoz vagy kagylóhoz, így mediterrán, friss ízvilágot kapsz. 3. Grillezett zöldségekhez: Grillezett spárgára, padlizsánra, vagy cukkinire csepegtetve remek frissességet ad.  4. Párolt zöldségekhez vagy hüvelyesekhez: Babokhoz, lencséhez, borsóhoz keverve, vagy akár párolt zöldborsóval, articsókával – kiemeli a természetes ízeket. 5. Dresszingekhez: Olívaolajjal, mustárral és egy csipet sóval egy igazán frissítő salátaöntetet készíthetsz vele, amely tökéletes mediterrán salátákhoz vagy akár quinoa alapú tálakhoz. 5. Finom üdítőital is készíthető belőle és a természetes ízhatás kedvelőinek egy pohár vízben elkeverve is élvezettel fogyasztható. A citrom illatú bazsalikom ecet egyedi ízvilága miatt sokoldalúan felhasználható a konyhában – akár csak egy cseppet adagolsz, máris új dimenziót adhat az ételeknek. Ha van lehetőséged, érdemes kisebb adagokban próbálkozni különböző ételekhez, hogy megtaláld az ízlésedhez legjobban illőt.  

Egy új dimenzió az ízek világában- ahol a szenvedély és az egészség találkoznak!  Ez a szósz nemcsak lángralobbantja az ízlelőbimbókat, hanem a benne lévő jótékony hatású fűszerek az emésztés javára is válnak.  

A kézműves citromfű ecet sokféleképpen használható, hiszen nemcsak finom ízt ad, hanem frissítő és gyógyhatású tulajdonságai is vannak. Íme néhány ötlet, hogyan lehet felhasználni: Gyógyhatású felhasználás 1. Immunerősítésre: A citromfű nyugtató hatású, és enyhítheti az emésztési problémákat, így  vízbe keverve segíthet az emésztésben. 2. Stresszoldás: Citromfű tea vagy víz mellé adva lazító, stresszcsökkentő hatású lehet. 3. Fejfájás ellen: Egy kis adag citromfű ecetet egy pohár vízben fogyasztva segíthet enyhíteni a fejfájást. 4. Méregtelenítésre: Keverd össze langyos vízzel, és reggelente igyál belőle egy keveset, hogy segítsen a méregtelenítésben. Trükkök a konyhában 1. Salátákhoz: Friss ízt ad a zöldsalátáknak, gyümölcssalátáknak, és különösen jól illik uborkával, paradicsommal, paprikával és rukkolával. 2. Marinádokhoz: Kiváló alapanyaga lehet marinádoknak, különösen halak, csirke vagy zöldségek pácolásához. 3. Szószokhoz és dresszingekhez: Keverhető joghurttal vagy olívaolajjal különleges salátaöntethez. 4. Pácokhoz: A citromfű ecet pácként is működik, amely feldobja a húsokat és zöldségeket, például grillezés előtt. 5. Fűszeres italokhoz: Keverj belőle pár cseppet ásványvízbe vagy gyümölcsös koktélokba, hogy frissítő italt kapj. 6. Savanyúság készítéshez: Tökéletes alap savanyított zöldségekhez, pl. uborka, hagyma vagy paprika savanyításához. Szépségápolási felhasználás 1. Hajápolás: Hajmosás után öblítsd le a hajad citromfű ecetes vízzel, hogy fényesebb és tisztább legyen a haj. 2. Arctonikként: Hígítva arcra is alkalmazható a pórusok tisztításához és bőr felfrissítéséhez. 3. Lábápolás: Lábáztató vízbe téve segít felfrissíteni a fáradt lábakat, és antibakteriális hatásának köszönhetően csökkenti a kellemetlen szagokat.