Antioxidáns tartalom
Gyulladáscsökkentő
Antibakteriális
Nyugtató
Trükkök a konyhában
Ez az ecet kissé édeskés, fűszeres karaktert ad az ételeknek, így különösen jól működik a következő fogásoknál:
1. Gyümölcssalátákhoz: Adj egy kis mennyiséget a gyümölcssalátához (például almához, narancshoz, gránátalmához), hogy fűszeres, aromás ízt kapjon.
2. Pácolt zöldségekhez: Használd répához, céklához vagy édesburgonyához; a fahéjas aroma jól harmonizál az édeskés zöldségekkel.
3. Desszertekhez: Szórd meg egy csepp ecettel a vaníliás fagylaltot, panna cottát, vagy akár a palacsintát, hogy különleges, fűszeres aromát adj hozzá.
4. Salátaöntet: Keverd össze olívaolajjal, mézzel, egy kis sóval, és öntsd friss salátákra, például spenótos vagy rukkolás verziókhoz.
5. Koktélokhoz: Egy kis mennyiség fahéjas bazsalikom ecet finom csavart adhat koktéloknak, főleg almás, szilvás vagy gyömbéres italokban.
A fahéj illatú bazsalikom ecet egyedi ízvilága miatt sokoldalúan felhasználható a konyhában – akár csak egy cseppet adagolsz, máris új dimenziót adhat az ételeknek.
Ha van lehetőséged, érdemes kisebb adagokban próbálkozni különböző ételekhez, hogy megtaláld az ízlésedhez legjobban illőt.